زعفران یک ماده غذایی بسیاز خوشرنگ و خوش بو است که علاوه بر طباخی، در مصارف زیبایی و پزشکی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.

زعفران که یک ادویه بسیار خوشرنگ و خوش بوست در طبخ غذاهای ما ایرانیان جایگاه ویژه‌ای داشته و هموراه از آن برای طبخ انواع پلوها، خورش‌ها،دسرها، پیش‌غذاها، سوپ‌ها، کباب‌ها و حتی نوشیدنی‌ها استفاده می‌گردد.

چیزی که ما از آن به عنوان زعفران یاد می‌کنیم درواقع رشته‌های میانی گل این گیاه بوده که به رنگ قرمز تا نارنجی است. این گیاه ارزشمند فقط در برخی از کشورهای دنیا تولید می‌شود که ایران یکی از این کشورها بوده به طوری که به عنوان اولین تولیدکننده و صادر کننده زعفران در دنیا شناخته می‌شود.

فواید زعفران

زعفران ماده‌ای بسیار ارزشمند است که به دلیل دارا بودن بیش از 150 ترکیب آنتی اکسیدانی از جمله کاروتنوئیدها، سافرانال، کروکین، کروکتین، پیکرکروکین، فوکوس و کروک و نیز بسیاری از مواد معدنی همچون ویتامین A، اسید فولیک، مس، پتاسیم، کلسیم، منگنز، آهن، سلنیوم، روی، منیزیم، ریبوفلاوین و تیامین، خواص درمانی زیادی داشته و در درمان اختلالات قاعدگی، دیابت، آسم، افسردگی، کبد چرب، درمان ناباروری در مردان و تحریک جنسی آنها، سوء‌هاضمه، زخم معده، فشارخون، سنگ کلیه، کم خونی، درمان بی خوابی و پارکینسون و آلزایمر موثر است. اما علاوه بر همه این موارد نمی‌توان از تاثیر بسیار زیاد این ماده بر سلامت و زیبایی پوست و مو غافل شد. همین فواید سبب شده که متخصصین پوست و مو به این طلای سرخ توجه ویژه‌ای کنند.

جلوگیری از ریزش مو: مخلوطی از زعفران، شیر و شیرین بیان یک ترکیب فوق‌العاده برای جلوگیری از ریزش مو و تاسی است. نحوه‌ی مصرف این ترکیب، قرار دادن آن روی پوست سر است.

روشن کردن پوست: قرار دادن زعفران بر روی پوست سبب روشن و شفاف کردن پوست می‌شود و ترکیب آن با شیر تاثیر آن را چند برابر افزایش می‌دهد.

از بین بردن جوش و آکنه: ترکیب زعفران و ریحان سبب از بین بردن آکنه، انواع جوش‌ها و لکه‌های پوستی می‌شودهمچنین سبب جلوگیری از بروز چین و چروک‌های پوستی می‌شود. برای تهییه این ماسک می‌توانید ۱۰ رشته زعفران را با ۶ یا ۷ برگ ریحان خوب بکوبید و آن را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه روی پوست قرار دهید و سپس آن را با آب ولرم به خوبی شست و شو دهید.

خاصیت آنتی اکسیدانی: زعفران دارای خاصیت آنتی اکسیدانی است و موجب از بین بردن رادیکال‌های آزاد می‌شود. همان طور که می‌دانید رادیکال‌های آزاد نقش اصلی را در ابتلا به انواع سرطان‌ها از جمله سرطان پوست دارند بنابراین از بین بردن آن‌ها تاثیر زیادی در حفظ سلامت فرد دارد.

پوستی زیبا و سالم: حمام کردن با چند شاخه زعفران تاثیر بسیار زیادی در ایجاد صورتی زیبا و درخشنده دارد.

منبع غنی B2: زعفران جزو معدود مواد گیاهی است که سرشار از ریبوفلاوین یا همان B2 است. این ویتامین تاثیر بسیار زیادی در سلامت و زیبایی پوست و مو دارد. این گیاه می‌تواند از ترک خوردن لب‌ها، ترک خوردگی و پوسته پوسته شدن پوست مخصوصا در نواحی حساس، تورم و سوزش‌های پوستی جلوگیری کند.

کاهش دهنده‌ی استرس: امروزه استرس و عوارض جبران‌ناپذیر آن بر سلامت، مخصوصا سلامت پوست و مو بر کسی پوشیده نیست. زعفران که به عنوان گیاه شادی آور نیز شناخته می‌شود موجب کاهش استرس شده و به این ترتیب کمک زیادی به جلوگیری از ریزش مو، چروک شدن پوست، ایجاد حلقه‌های سیاه اطراف چشم و به طور کلی طراوت و شادابی پوست می‌شود.

از بین بردن تیرگی ناشی از آفتاب سوختگی: اگر در اثر زیاد ماندن در معرض آفتاب یا برنزه کردن، فرد دچار آفتاب سوختگی شود ترکیب زعفران با شیر و قرار دادن آن بر روی پوست و اندکی ماساژ دادن پوست با آن به سرعت سبب از بین رفتن آثار سوختگی می‌گردد.

تقویت و افزایش رشد مو: ترکیب شیر و زعفران و قرار دادن آن بر روی پوست سر به مدت ۳۰ دقیقه تاثیر بسیار زیادی در تقویت موها داشته و از ریزش آن‌ها نیز جلوگیری می‌نماید.

خواص زعفران برای پوست

آیا زعفران ضرر هم دارد؟

دقت کنید که خانم‌های باردار نباید بیش از حد از زعفران استفاده کنند زیرا مصرف بیش از اندازه آن، برای آنها خطرناک بوده و ممکن است باعث سقط جنین شود و چون میزان تولید و آزادسازی سروتونین را افزایش می‌دهد در خانم‌های بارداری تاثیر عکس گذاشته و سبب ایجاد افسردگی و استرس در آنها می‌شود. همچنین ممکن است مقادیر استفاده شده این ماده در مقیاس درمانی با برخی داروها مانند داروی وارفارین یا انواع داروهای ضد فشار خون تداخل داشته در نتیجه برای فرد مشکلاتی را ایجاد کند.

علاوه بر این ممکن است مثل هر ماده‌ی دیگری، افرادی به این داروی گیاهی حساسیت داشته باشند در این صورت، اگر آن را به صورت درمانی و کمی ابیشتر از میزان مصرف همیشگی مصرف کنند دچار عوارض آلرژی مانند تهوع، سرگیجه و سردرد و… بشوند.

افرادی که مشکل تعریق بیش از حد در کف دستشان دارند؛ به طوری که این موضوع برایشان تبدیل به امری آزاردهنده شده نباید در مصرف این ماده زیاده‌روی کنند زیرا زعفران اندکی تعریق کف دست را افزایش می‌دهد.

مصرف روزانه زعفران نباید از ۳ گرم در روز تجاوز کند بنابراین اگر در طبخ غذایتان از زعفران استفاده کرده‌اید، نباید آن روز از ماسک‌های زعفران استفاده کنید.

منابع:

.stylecraze

webmd

food.ndtv

با امتیازدهیِ این صفحه به بهتر شدن محتوای ما کمک کنید

  • این نوشته را با دوستان خود به اشتراک بگذارید
  • linkedin
  • linkedin
  • linkedin

پرسش و پاسخ درباره «خواص زعفران برای پوست و مو»

پرسش‌های پزشکی و دیدگاهتان درباره این مقاله را بنویسید؛ پزشکان و کارشناسان مجله پاسخ‌گوی شما عزیزان هستند.

آخرین آموزش‌های ویروس کرونا

جدیدترین‌های پرسش و پاسخ

کتابچه‌ها

پرسش و پاسخ پزشکی

جدید‌ترین نظر‌های ثبت شده

پربازدیدترین‌های ماه

عضویت در خبرنامه دکتردکتر