درصد چربی بدن را بر اساس اندازههای بدن و جنسیت تخمین میزند.
وزنکشی با ترازو کمی غیرمنصفانه است! وزنی که روی ترازو میبینیم، حاصلجمع وزن عضله، آب، استخوانها و چربی کل بدن است. پس چطور باید فهمید این وزن عضلهای است که برایش زحمت کشیدهایم یا چربی اضافهای که باید از بین ببریم؟ بهترین راه محاسبه درصد چربی بدن است، همان مرزی که ترکیب ظاهری بدن را تعریف و سطح انرژی و حتی طول عمرمان را تعیین میکند. این عدد به ما میگوید که چقدر سالمیم و آمادگی بدنی داریم. اینجا با یک جمع و تفریق ساده میفهمید زیر لایه پوست چه میگذرد.
اینترنت پر شده از ابزارهای آنلاین که با دریافت چند اندازهٔ ساده مثل دور کمر و باسن، تصویر روشنی از ترکیب بدنتان به شما میدهند. با این محاسبات میفهمید تغییرات بدنتان چقدر حاصل چربیسوزی واقعی است و چقدر به بافتهای دیگر مربوط میشود. انتظار نداشته باشید این ابزارها تفاوت ژنتیکی محل ذخیرهٔ چربی را تشخیص دهند!
درصد چربی معادل نسبت وزن چربی به کل وزن بدن است. اهمیت این شاخص آنجا معلوم میشود که دو نفر با وزن کاملا یکسان، ظاهری کاملا متفاوت دارند: یکی با درصد چربی پایین و بدن عضلانی، دیگری با همان وزن اما با چربی انباشته.
وزن ما با نوشیدن یک لیوان آب یا تغییر در ذخایر گلیکوژن نوسان میکند؛ ولی درصد چربی صادقانه میگوید که آیا واقعا در حال سوزاندن بافتهای اضافی هستیم یا داریم عضلات ارزشمندمان را فدای لاغری کاذب میکنیم. این عدد تنها معیار واقعی برای سنجش ریسک بیماریهای متابولیک و تأیید اثربخشی رژیم و تمرینهاست.
شاخص توده بدنی یا همان BMI با نگاه تکبعدی و صرفا براساس قد و وزن، ورزشکاران عضلانی را در گروه افراد چاق و سالمندان ناتوان و ضعیف را در گروه افراد متناسب دستهبندی میکنند. در مقابل، درصد چربی بدن ترکیب واقعی بافتها را میسنجد تا نقص BMI در تمایز چربی و عضله را جبران کند.
چند راهکار قابلاعتماد برای محاسبه درصد چربی بدن وجود دارد.
این ترازوها یک جریان الکتریکی ضعیف (که حسش نمیکنید) از پایتان رد میکنند. چون چربی رسانای بدی است و آب و عضله رسانای بهتری هستند، دستگاه مقاومت را میسنجد. اما مشکل اینجاست که این روش به شدت به میزان آب بدن حساس است؛ کافی است یک لیوان آب بخورید یا کمی عرق کرده باشید تا عدد چربیتان چند درصد جابهجا شود. پس به آنها به چشم یک تخمین حدودی نگاه کنید.
این روش قدیمی، ارزان و پرچالش ضخامت چربی زیر پوست را در نقاط مختلف بدن اندازه میگیرد. اگر خودتان این کار را انجام دهید، احتمالا هربار عددی متفاوت بهدست میآورید! دقت کالیپر به مهارت فردی بستگی دارد که آن را در دست گرفته. اگر حرفهای باشد، عالی است و اگر ناشی باشد، کاملا بیفایده.
برای مچگیری کمهزینه و آسان از چربیها، فرمول نیروی دریایی آمریکا از بهترین و معتبرترین راهکارهاست. این تکنیک ابعاد فیزیکی بدن را در نظر میگیرد و با اندازهگیری دور گردن، کمر و باسن و گذاشتن آنها در یک فرمول ریاضی، درصد چربی را تخمین میزند. خروجی این روش از ترازوهای دیجیتالی دقیقتر است؛ چون مستقیما با تجمع چربی در نواحی حساس سروکار دارد.
برای فرمول محاسبه درصد چربی بدن نیروی دریایی، این اندازهها را بگیرید:
سپس اندازهها را در یکی از دو فرمول جدول زیر بگذارید.
| درصد چربی بدن آقایان | ۴۵۰ – ((قد)۱۰لگاریتم × ۰.۱۵۴۵۶) + ((دور گردن – دور کمر)۱۰لگاریتم × ۰.۱۹۰۷۷) – ۱.۰۳۲۴) / ۴۹۵ |
| درصد چربی بدن خانمها | ۴۵۰ – ((قد)۱۰لگاریتم × ۰.۲۲۱) + ((دور گردن – دور باسن + دور کمر)۱۰لگاریتم × ۰.۳۵۰۰۴) – ۱.۲۹۵۷۹) / ۴۹۵ |
نکته: با توجه به پیچیدگی این فرمول، محاسبه درصد چربی بدن آنلاین زحمتش کمتر است و زودتر به جواب میرسید.
این اسکن معمولا در مراکز تصویربرداری انجام میشود و استاندارد طلایی محاسبه درصد چربی بدن است. اشعه ایکس ضعیف با کالبدشکافی بدن، میزان چربی، عضله و استخوان را با دقت میلیمتری اندازه میگیرد و اعلام میکند. این روش گران است، اما دقیقترین نتیجه را میدهد.
یکی از معیارهای جهانی برای بررسی تناسباندام که تقریبا همه میشناسیم، همین شاخص BMI یا نسبت وزن به قد است. تنها مشکل این مقیاس این است که فرق بین عضله و چربی را نمیفهمد و ممکن است ورزشکاران عضلانی را در گروه چاق و پرچربی قرار دهد! بعداز محاسبه BMI، درصد چربی بدن با دو فرمول جدول زیر محاسبه میشود.
| درصد چربی بدن آقایان | ۱۶.۲ – (سن × ۰.۲۳) + (BMI × ۱.۲۰) |
| درصد چربی بدن خانمها | ۵.۴ – (سن × ۰.۲۳) + (BMI × ۱.۲۰) |
درصد ایدئال چربی بدن آدمها فرق میکند. برای هر فرد، این نقطۀ متعادل جایی است که در آینه به او لبخند میزند و سطح انرژی را در اوج نگه میدارد. نه آنقدر بالا که سلامت به خطر بیفتد و نه آنقدر پایین که سیستم هورمونی مختل شود.
نمیتوان خروجی ایدئالی برای فرمول محاسبه درصد چربی بدن معرفی کرد. درصد چربی بدن آدمها وابسته به جنسیت و سنوسال آنها فرق میکند، بااینحال طبق استانداردهای پزشکی میشود بازهای برای آن تعریف کرد.
بدن مردان ذاتا میل بیشتری به عضلهسازی دارد و درصد چربی بدنی آنها کمتر است:
بدن خانمها بهخاطر هورمونها و تغییرات جسمی در دورههای مختلف، بیشتر چربی ذخیره میکند:
چربی حکم بار سنگین و بیخاصیتی را دارد که سرعت و استقامت ورزشکار را میگیرد. عدد ایدئال برای آنها عبارت است از:
بعداز محاسبه درصد چربی بدن آنلاین، برای تفسیر وضعیت سلامتتان نگاهی به جدول زیر بیندازید.
| وضعیت بدن | درصد چربی زنان | درصد چربی مردان | تفسیر وضعیت سلامتی |
| کمبود شدید چربی | کمتر از ۱۰ تا ۱۳ | کمتر از ۲ تا ۵ | بسیار خطرناک؛ کاهش بیشتر زمینهساز فروپاشی هورمونی |
| ورزشکاری و خشک | ۱۴ تا ۲۰ | ۶ تا ۱۳ | سطح حرفهای؛ بازهٔ طلایی برای ورزشکاران مسابقاتی |
| فیتنسی و خوشفرم | ۲۱ تا ۲۴ | ۱۴ تا ۱۷ | ایدئال؛ نشانهٔ سبک زندگی فعال و تغذیهٔ اصولی |
| نرمال و متوسط | ۲۵ تا ۳۱ | ۱۸ تا ۲۴ | محدودۀ سالم |
| چاق و پرخطر | بیش از ۳۲ | بیش از ۲۵ | زنگ خطر سلامتی و تجمع چربیهای احشایی |
برای اینکه بدن به جای عضله، چربی بسوزاند، باید این سه اصل همزمان رعایت شوند:
اگر امروز درصد چربیتان را گرفتید، یادتان باشد که این عدد فردا همانی نیست که میبینید. هیدراتاسیون، نمک مصرفی و حتی زمان سنجش، بازی را عوض میکنند! حالا که هیچ فرمول یا دستگاهی، عدد مطلق و کاملا درست درصد چربی بدن را به شما نمیدهد، بهجای آنکه سرتان را با اعدادوارقام درد بیاورید، روی عادتهای خوب تمرکز کنید. سلامتی نتیجۀ تصمیمات کوچک اما مستمر است. درصد چربی بدن بهتدریج با تغذیه سالم و فعالیت بدنی کمتر و کمتر میشود.
عدد نرمال و سالم چربی بدن برای آقایان ۱۰ تا ۲۰ درصد و برای بانوان ۲۰ تا ۳۲ درصد وزن بدن آنهاست. ورزشکاران معمولا درصد چربی کمتری دارند.
برای محاسبه روی کاغذ، با فرمول شاخص توده بدنی و روش نیروی دریایی آمریکا تقریبا به درصد چربی بدن خواهید رسید.
شاخص BMI فقط نسبت کل وزن به قد را میسنجد، درصد چربی میگوید چهمقدار از این وزن مربوط به بافت چربی است.