رژیم غذایی مناسب برای مبتلایان به سنگ کیسه صفرا چه خصوصیاتی دارد؟

سنگ کیسه صفرا یکی از بیماری های گوارشی نسبتا شایع به حساب می آید که با علائم متعددی خود را نشان می دهد. رژیم غذایی مناسب برای مبتلایان به سنگ کیسه صفرا یکی از مهم ترین مسائلی است که بیماران دارای سنگ ها صفراوی باید بدانآگاه بوده و در زندگی روزمره به آن توجه خاصی کنند.

رعایت یک رژیم غذایی مناسب برای مبتلایان به سنگ کیسه صفرا نه تنها از پیشرفت و بزرگ شدن سنگ های موجود در کیسه صفرا جلوگیری می کند بلکه از علامتدار شدن آنها نیز می کاهد فلذا از شما دوست عزیز تقاضامندیم اهمیت رژیم غذایی را کمتر از درمان دارویی ندانید.

توصیه های کلیدی برای رعایت رژیم غذایی مناسب برای مبتلایان به سنگ کیسه صفرا

روغن جامد مصرف نکنید

اگر برای مصارف خانگی و پخت و پز و سرخ کردن های روزمره، از روغن های جامد استفاده می کنید، اشتباه بسیار بزرگی مرتکب می شوید. با این کار رسما دارید با سلامتی تان مبارزه می کنید.

توصیه می کنیم که از روغن های غیر اشباع و سرخ کردنی های مایع به جای روغن های جامد استفاده نمایید.

هر قطره روغن گیاهی، یک لحظه سلامتی بیشتر

بدون شک فواید مصرف روغن های گیاهی از قبیل روغن زیتون، کنجد و بادام را نمی توان با روغن های حیوانی مقایسه کرد.

سلامتی را به بدن هدیه می دهید و بر طول عمرتان اضافه می کنید، بیماری های گوارشی به خصوص سنگ کیسه صفرا کمتر خواهد بود اگر روغن های ناسالم و نامناسب در سبد غذایی تان، جای خود را به روغن های گیاهی دهند.

سبزیجات اصلا فراموش نگردد

شما باید در هر وعده غذا مقداری سبزیجات تازه هم مصرف کنید. سبزیجات تازه یک نیروی محرکه برای عملکرد بهتر و بیشتر دستگاه گوارشتان است. غذاهای حاوی سبزیجات از قبیل قرمه سبزی البته کم چرب، خورشت کرفس، کوکو سبزی، آش سبزی و غیره به عنوان وعده های سالم در یک رژیم غذایی مناسب برای مبتلایان به سنگ کیسه صفرا مطرح می باشند.

روزانه میوه های متنوع مصرف کنید.

شما اگر روزانه در چندین نوبت، میوه های متنوعی را به عنوان میان وعده مصرف کنید، در پیشگیری از سنگ کیسه صفرا گام موثری برداشته اید.

غلات و سبوس: یک دشمن بالقوه سنگ صفراوی

غلات کامل، سبوس و نان های سبوس دار از مهم ترین اصول رژیم غذایی مناسب برای مبتلایان به سنگ کیسه صفرا به شمار می آیند، زیرا سبوس این خاصیت را دارد که به مواد صفراوی ریخته شده به روده، متصل می گردد و سپس آن ها را از بدن دفع کند.

یک خط قرمز بر روی فست فود ها بکشید

فست فودهایی از قبیل همبرگر، پیتزا، انواع سیب زمینی های سرخ کرده، عوامل زمینه ساز مهمی برای تشکیل سنگ های صفرا هستند این غذاها همچنین از موارد ممنوعه در رژیم غذایی بعد از عمل کیسه صفرا می‌باشند.

دوست عزیز، می دانیم سخت است که فست فود را برای همیشه فراموش کنید ولی بیایید همین الان تصمیم بگیرید هر ماه تعداد دفعات مصرف فست فود را کمتر و کمتر کنید. بعد از مدتی، ناخودآگاه متوجه می شوید دیگر هیچ علاقه ای به فست فود ندارید.

گوشت قرمز: آری یا خیر؟

گوشت قرمز هم خوب است هم بد، مرز خوب یا بد بودن به میزان مصرف بستگی دارد. مصرف بیش از اندازه گوشت قرمز در بروز سنگهای کیسه صفرا نقش دارد.

دوست گرامی، بهتر است گوشت سفید از قبیل مرغ و ماهی را جایگزین گوشت قرمز نمایید.

لازم است بخاطر داشته باشید که:

– نوشابه زمینه ساز تشکیل سنگ های صفراوی است. از مصرف نوشابه باید بپرهیزید.

– سوسیس، ماهی کنسرو شده، سس های خامه دار و مایونز تا حد ممکن باید محدود شوند.

–  از مصرف غذاهای پر چرب و سرخ کرده، آب گوشت، نیمرو بیش از اندازه، کره، خامه و سایر غذاهای پرچرب باید پرهیز نمایید.

– پرخوری و کم خوری هر دو ممنوع است. اگر برای مدت طولانی گرسنه بمانید، زمینه را برای بروز سنگ های صفراوی مساعد کرده اید.

دوست عزیز، تغذیه یکی از پایه و اساس های سلامت زیستن است. رژیم غذایی مناسب برای مبتلایان به سنگ کیسه صفرا، بیماران را کمتر به درمان های دارویی و جراحی نیازمند می نماید.

توصیه می گردد که از پزشکان یا متخصصین تغذیه مشورت بگیرید تا بهترین رژیم غذایی متناسب با وضعیت بیماری سنگ کیسه صفرا را برایتان تجویز کنند.

منبع :

healthline.com

everydayhealth.com