هدف از نگارش مقالاتی با موضوع تغذیه در مجله دکتردکتر، ارائه اطلاعات جامع و کاربردی درباره تغذیه سالم و اصولی است. مقالات دستهبندی تغذیه، علاوهبر معرفی رژیمهای غذایی مختلف مانند رژیم مدیترانهای، کتوژنیک، 30 روزه و انواع رژیمهای کمکالری، به بررسی چالشهایی همچون چاقی، لاغری، سوءتغذیه و کمبود ویتامینها پرداخته و راهکارهایی پزشکی برای مقابله با این مشکلات، ارائه میدهد. هدف از این مقالات، افزایش آگاهی خوانندگان درباره نقش تغذیه در پیشگیری و درمان بیماریهاست و به آنها کمک میکند که با انتخاب صحیح و رژیم غذایی سالم، سلامتی خود را بهبود ببخشند. لازم به ذکر است که تمامی مقالات مجله سلامت و پزشکی دکتردکتر با موضوع تغذیه، مورد بررسی و تایید پزشکان ناظر با تخصص تغذیه قرار گرفتهاند.
آیا میدانستید نخودفرنگی منبعی عالی از ویتامین C و تیامین است و ۵ تا ۱۴ درصد از نیاز روزانه به پروتئین را تأمین میکند؟ این مادۀ غذایی به سلامت کلی بدن کمک میکند. از بهبود هضم گرفته تا تقوی...
شیرین بیان گیاهی بومی مناطق مدیترانه و غرب آسیا است که ریشۀ آن از هزاران سال پیش کاربرد دارویی داشته است. در طب سنتی چین از آن برای درمان بیماریهای متعددی ازجمله مشکلات گوارشی، مالاریا، بی...
همه ما در مورد خواص فراوان سرکه سیب و تأثیر آن بر کاهش وزن شنیدهایم، ولی آیا میدانستید که سرکه بالزامیک نیز به کاهش وزن کمک میکند؟ این سرکه خوشطعم علاوهبر اینکه طعمی خاص به غذاها و سال...
بادمجان نوعی میوه از خانواده بادنجانیان یا سولاناسه (Solanaceae) است که در سراسر جهان استفاده میشود. بادمجانها ازنظر اندازه و رنگ متفاوتاند. بادمجان سفید گونه ملایمتر، خامهایتر، کمی شی...
قارچ گانودرما، که در چین بهعنوان «قارچ جاودانگی» شناخته میشود، قرنها برای درمان بیماریهای مختلف، از دیابت گرفته تا بیماریهای قلبی، کاربرد داشته است. بررسیهای اخیر نشان میدهند که قارچ ...
اگر قرار باشد فقط نوع روغن مصرفیتان را تغییر دهید، آیا عدد روی ترازو هم تغییر میکند؟ پاسخ این سؤال آنقدرها هم ساده نیست. هرچند همهٔ روغنهای خوراکی کالری بالایی دارند، اما ترکیب اسیدهای چر...
بدون شک بارداری یکی از مهمترین و حساسترین دورههای زندگی بانوان است. در این دوران ممکن است برخی مشکلات سلامت مادر یا جنین را تهدید کنند. هرچند مشکلات ژنتیکی مهمترین نقش را دارند؛ اما تغذی...
تأثیر درمان گیاهی سکته مغزی هنوز اثبات نشده و روشهایی تحت عنوان درمان گیاهی و خانگی سکته مغزی بههیچعنوان جایگزین درمانهای پزشکی نیستند؛ اما میتوانند در کنار آنها به کاهش عوارض ناشی از ...
در دوران بارداری، بدن دچار تغییر و تحولات زیادی میشود. ویار بارداری یکی از این تغییرات مهم است که گاهی حتی قبل از اینکه فرد بفهمد باردار است، خود را نشان میدهد. تغییرات شدید اشتها، اصرار ن...
سرطان کبد و درمانهای آن میتواند باعث کاهش اشتها و کاهش وزن ناخواسته شود. از سویی دیگر بدن با کمبود مواد مغذی همراه میشود. این امر سبب میشود تا سیستم دفاعی و ایمنی بدن نیز تضعیف شود. ان...
از گذشته در انواع طب جایگزین مانند طب چینی و حتی طب ایرانی مطالب زیادی درباره درمان گیاهی بزرگی خوش خیم پروستات ذکر شده است. امروزه تحقیقات مختلفی روی برخی از این درمانهای گیاهی صورت گرفته...
بعضی عقیده دارند که هر فرد بسته به گروه خونی خود نیازهای غذایی متفاوتی دارد. طبق رژیم غذایی گروه خونی B خوردن غذاهای خاص موجب میشود سالمتر باشیم و وزن کم کنیم. اگرچه تأثیرگذاری این رژیم غ...
لوبیا یکی از معدود غذاهایی است که سه ویژگی برای کاهش وزن را همزمان ارائه میدهد: فیبر بالا، پروتئین گیاهی و کالری پایین. ترکیب اینها با هم باعث میشود با خوردن فقط یک فنجان لوبیا، ساعتها اح...
قویترین داروی گیاهی برای درمان اندومتریوز چیست؟ این سؤال برای بسیاری از بیماران مبتلا که طرفدار درمانهای گیاهی هستند ایجاد میشود. طب سنتی انواع داروهای گیاهی، رژیمهای غذایی و درمانهای س...
سرکه سیب در سالهای اخیر به یکی از نوشیدنیهای پرطرفدار در حوزه کاهش وزن تبدیل شده است. خیلیها بر این باورند که سرکه سیب میتواند به کاهش اشتها، کنترل قند خون و حتی چربیسوزی در ناحیه شکم و...
امروزه بسیاری از افراد بهدنبال راههای سریعی برای لاغری میگردند تا چربیهایی را که در طول ماهها و سالها در بدنشان انباشته شده است ظرف چند روز یا چند هفته آب کنند. یکی از این رژیمهای مد ...
بدن ما هر روز به آهن نیاز دارد؛ اما اگر این ماده در بدن زیاد جمع شود، کمکم میتواند به کبد، قلب و حتی مفاصل آسیب بزند. این مشکل در بیماری هموکروماتوز دیده میشود، حالتی که بدن بیش از حد آهن...
چای به از آن دسته دمنوشهایی است که هم طعم آرامشبخشی دارد و هم پشت ظاهر سادهاش، مجموعهای از ترکیبات مفید برای بدن پنهان شده است. این نوشیدنی کمکالری با آنتیاکسیدانها و فیبر طبیعیاش می...
تأثیر مصرف چای سبز برای لاغری در تحقیقات مختلف مشخص شده است؛ چون این نوشیدنی ترکیبهای متعددی مانند کافئین و اپیگالوکاتچین گالات (EGCG) دارد که برای کاهش وزن مفید هستند. ترکیبهای دیگر چای ...
اگر به خوراکیهای رژیمی علاقهمند باشید احتمالا درمورد خواص جعفری برای لاغری چیزهایی شنیدهاید. جعفری از گونههای محبوب گیاهان گلدار در خانواده چتریان است. این گیاهِ بومی مناطق مدیترانهای،...
در سالهای اخیر انواع رژیم سم زدایی یا دتاکس بهعنوان روشی سریع برای پاکسازی بدن و کاهش وزن موردتوجه زیادی قرار گرفتهاند. این رژیمها معمولاً با ادعای دفع سموم، بهبود عملکرد اندامها و افزا...
دانه چیا برای لاغری یکی از محبوبترین الگوهای غذایی در سالهای گذشته است، فیبر بالا، پروتئین و مواد مغذی مانند منیزیم و اسیدهای چرب امگا-۳ باعث شده تا این دانههای کوچک بهانواع نوشیدنیها و...
فلفل سیاه فقط یک ادویه معمولی در آشپزخانه نیست که به غذاها طعم تند بدهد. این ادویه از قدیم در طب سنتی بهعنوان تقویتکننده هضم غذا و بهبود سیستم گوارش کاربرد داشته است. در پزشکی مدرن هم، مطا...
دوران یائسگی با دنیایی از تغییرات جسمی و روحی همراه است. در آستانۀ یائسگی تعادل هورمونها به هم میخورد، خلقوخوی فرد تغییر میکند، سروکله استرس و افسردگی پیدا میشود و فرد سایه سنگین مه مغ...
مهمترین اصل در کاهش وزن ایجاد کسری کالری است. برای ایجاد کسری کالری باید خوراکیهای رژیمی را در برنامه غذایی خود بگنجانیم یا برای بالابردن مصرف انرژی میزان فعالیت بدنی خود را افزایش دهیم. خ...
