با اینهمه آبمیوههای قندی و گازدار که فورا کل وجودمان را خنک میکنند، بیایید قبول کنیم یکی از چالشهای تابستان پایبندی به رژیم لاغری است،. شکستن تشنگی با نوشیدنیهای غیرقندی و غیرگازدار از آن چالشهایی است که فقط افراد جویای لاغری درکش میکنند. بسیاری از ما تمام اصول رژیم لاغری را موبهمو رعایت میکنیم و به نوشیدنیها که میرسیم، تسلیم وسوسه میشویم؛ غافل از اینکه این نوشیدنیها حجم زیادی قند و چربی وارد بدن میکنند و حتی ذرهای سیرکننده نیستند. برای آنکه دیگر در دام این وسوسه نیفتید، در این راهنما فهرست انواع نوشیدنی خنک برای لاغری را در اختیارتان میگذاریم.
برای لاغری در تابستان چه بنوشیم؟
در طول تابستان ممکن است بیشتر از ۱۰ بار در روز درب یخچال را باز کنیم و دنبال یک چیز خنک بگردیم. اگر قرار باشد هربار یک نوشیدنی قندی انتخاب کنیم، وای به حال رژیم لاغری و کاهش وزنمان! اولین قدم این است که چشمبسته هرچه در یخچال میبینیم را برنداریم؛ در عوض، دنبال بهترین نوشیدنی در تابستان برای کاهش وزن بگردیم.
-
بیتا معتمدیانمتخصص تغذیه و رژیم3,9 (8)تهراندریافت نوبت آنلاین -
حمید فرزانهمتخصص تغذیه و رژیم5,0 (96)تهراندریافت نوبت آنلاین
-
هادی منجیمتخصص تغذیه و رژیم4,5 (44)تهراندریافت نوبت آنلاین
-
رویا وزیری جاویدمتخصص تغذیه و رژیم4,3 (29)تهراندریافت نوبت آنلاین
-
معصومه مرادیمتخصص تغذیه و رژیم4,5 (64)تهراندریافت نوبت آنلاین
-
زهرا فاضلی فارسانیمتخصص تغذیه و رژیم4,1 (14)تهراندریافت نوبت آنلاین
-
پروانه کاظمیمتخصص تغذیه و رژیم4,9 (9)تهراندریافت نوبت آنلاین
-
مسعود خورشیدیمتخصص تغذیه و رژیم4,5 (13)تهراندریافت نوبت آنلاین
آیا نوشیدنیهای خنک واقعاً به کاهش وزن کمک میکنند؟
فارغ از نوع و ماهیت نوشیدنی، خنکای آن بهتنهایی میتواند به کاهش وزن کمک کند. البته این معنایش ذوبشدن معجزهآسای چربیها نیست. وقتی یک لیوان نوشیدنی خنک میخورید، بدن باید انرژی مصرف کند تا دمای آن مایع را به دمای طبیعی خود (حدود ۳۷ درجه) برساند. این فرایند کمی کالری میسوزاند.
مزیت دیگر این است که نوشیدن یک لیوان آب خنک قبلاز غذا، بخشی از حجم معده را پر میکند و باعث میشود کمتر غذا بخورید. همچنین مغز ما خیلی وقتها پیام کمآبی و تشنگی را با گرسنگی اشتباه میگیرد. با نوشیدن چند جرعه آب خنک میتوان جلوی پرخوری را گرفت.
چرا بعضی نوشیدنیها با وجود حجم کم کالری زیادی دارند؟
علت کالری بالای بعضی از نوشیدنیها حذف فیبر و تراکم قند آنهاست. نوشیدنیهای طبیعی یا صنعتی که صرفا پالپ میوه را عصارهگیری میکنند، در واقع حاوی قند مجموع چند واحد میوه هستند، بیآنکه ذرهای فیبر داشته باشند! ازطرفی استفاده از شکر، خامه و طعمدهندههای پرکالری باعث کالری بالای شربتهای سنتی، آبمیوههای صنعتی، آیسکافهها و شیکهای تابستانی میشود.
۱۰ نوشیدنی خنک و کمکالری برای لاغری
این ۱۰ نوشیدنی خنک تابستانی بیآنکه کالری اضافهای وارد بدن کنند، حس شادابی را به شما برمیگردانند و درعینحال، نوشیدنی سرد برای لاغری شکم و پهلو محسوب میشوند.
آب خنک یکی از نوشیدنیهای خنک برای لاغری
سادهترین و دمدستترین نوشیدنی خنک برای لاغری همین آب خنک است که در هر خانهای یافت میشود. وقتی آب خنک مینوشیم، بدن برای رساندن دمای آن به ۳۷ درجه سانتیگراد، ناچار میشود انرژی بیشتری بسوزاند و کالری مصرف کند. ازطرفی، مغز ما خیلی وقتها پیام کمآبی و تشنگی را با گرسنگی اشتباه میگیرد؛ بنابراین نوشیدن یک لیوان آب خنک درست لحظهای که هوس خوردن میکنیم، میتواند جلوی ورود کالری اضافی را بگیرد. همچنین، پر کردن حجم معده با آب قبلاز صرف وعده اصلی، فضایی برای پرخوری باقی نمیگذارد.
آب طعمدار با لیمو و نعناع یکی از انواع نوشیدنیهای خنک برای لاغری
اگر طعم آب ساده برایتان یکنواخت و حوصلهسربر شده، این ترکیب نجاتدهنده را امتحان کنید. رایحه نعناع همراه با طعم خوب و ملایم لیموترش، حواس پنجگانه را بیدار و میل به نوشیدنیهای شیرین را کم میکند. ترکیبات آنتیاکسیدانی لیمو به هضم بهتر غذا کمک میکنند و نعناع نفخ شکم را تسکین میدهد.
کالری این نوشیدنی تقریبا صفر است و شادابی فوقالعادهای به دستگاه گوارش میبخشد.
دمنوش سرد بدون شکر و نوشیدنی خنک برای لاغری
بسیاری از ما دمنوشها را فقط با لیوانهای داغ زمستانی میشناسیم، اما دمکرده سرد گیاهانی مثل بابونه یا نعناع فلفلی در تابستان معجزه میکنند. برای مثال، نعناع فلفلی حاوی ترکیبات معطری است که مستقیما روی بخشهای کنترل اشتهای مغز اثر میگذارند و سیگنال گرسنگی کاذب را خاموش میکنند. شما میتوانید این دمنوشها را از شب قبل دم کنید، در یخچال بگذارید و طول روز بهعنوان بهترین نوشیدنی برای لاغری بنوشید.
آب گازدار بدون قند برای لاغری
اگر طرفدار پروپاقرص نوشیدنیهای گازدار هستید، آب خنک گازدار همان حس نوشابههای کالریدار را تداعی میکند. حبابهای دیاکسید کربن در معده حجم متورمی ایجاد میکنند که گیرندههای کششی معده را تحریک و پیام سیری به مغز میفرستد. کافیست به آب گازدار ساده چند قطره آبلیمو، یک برش خیار و چند برگ نعناع اضافه کنید تا یک نوشیدنی سرد برای کاهش وزن داشته باشید.
خاکشیر بدون شکر یکی دیگر از انواع نوشیدنیهای خنک برای لاغری
ما در فرهنگمان خاکشیر را فرشتۀ نجات روزهای داغ تابستانی میشناسیم، بیآنکه از اثر لاغرکنندهاش باخبر باشیم. دانههای خاکشیر فرم ژلهای دارند و چندین برابر وزن خود آب نگه میدارند؛ بنابراین سرعت تخلیه معده را پایین میآورند و احساس سیری طولانیمدت میدهند. شما میتوانید خاکشیر را با لیموترش تازه و شیرینکنندههای طبیعی مثل استویا طعمدار کرده و یک نوشیدنی مناسب گرمازدگی بسازید.
دوغ کمنمک و نوشیدنی خنک مناسب برای لاغری
برخلاف اکثر نوشیدنیهایی که تا اینجا معرفی کردیم، دوغ حاوی پروتئین و باکتریهای مفید (پروبیوتیک) است. پروتئین موجود در دوغ رقیق، هضم کندتری دارد و هورمونهای سیری را در بدن فعال میکند. پروبیوتیکها نیز با اصلاح میکروبیوم و باکتریهای روده، التهابهای گوارشی را کاهش داده و شرایط را برای کاهش وزن بهتر فراهم میسازند. البته شرط اصلی این است که دوغ حتما کمچرب و کمنمک باشد؛ نمک زیاد آب را در بدن حبس میکند و چاقتر نشانتان میدهد.
قهوه سرد بدون شکر بهترین نوشیدنی خنک برای لاغری
اگر روزتان بیکافئین شب نمیشود، قهوه سرد بدون خامه یا سیروپ قندی بهترین دوست تابستانی شماست. کافئین قهوه سرعت سوختوساز را بالا میبرد و بدن را تشویق به استفاده از چربیها میکند. نوشیدن یک لیوان آیسکافی یا قهوه سرد تلخ، نیمساعت قبلاز تمرینات ورزشی تابستانی، تمرکز ذهن و توان بدنی را افزایش میدهد، بیآنکه کالری پنهانی وارد بدن کرده باشد.
چای سبز سرد بدون شکر مناسب برای لاغری
چای سبز حاوی یک ترکیب آنتیاکسیدانی و مقداری کافئین طبیعی است که سوختوساز بدن را بالا میبرند. با دمکردن چای سبز و خنککردنش با تکههای یخ و چند قطره لیموترش، نوشیدنی جذابی دارید که هم عطش تابستانی را از بین میبرد، هم بدن را در وضعیت چربیسوزی فعال قرار میدهد.
با مصرف این نوشیدنی قبلاز پیادهروی یا ورزش انرژی بیشتری دارید و میتوانید کالری بیشتری بسوزانید.
لیموناد خانگی بدون شکر یکی از نوشیدنیهای خنک برای لاغری
لیمونادهای شرکتی و کافهای سرشار از قند هستند؛ اما برای لاغری با آب و لیمو میتوانید لیموناد خانگی را در خانه و بدون شکر درست کنید. لیموترش تازه کیفیت هضم غذا را بهبود میدهد و ویتامین C سطح هورمون کورتیزول که دلیل ذخیرۀ چربی شکمی است را پایین میآورد. ترکیب آب سرد، لیموی تازه و کمی استویا، نوشیدنی طراوتبخشی میسازد که انرژی ازدسترفته را یکجا برمیگرداند.
اسموتی میوه کمکالری نمونه ای از نوشیدنیهای خنک برای لاغری
گرفتن آب میوه فیبر ارزشمند آن را دور میریزد و قند خالص تحویلتان میدهد. بنابراین بهتر است اسموتی را جایگزین آب میوه کنید. ترکیبی از اسفناج، خیار، نصف سیب سبز و کمی یخ را مخلوط کنید و یک معجون لاغری سریع شکم حاوی فیبر فراوان بسازید که قندش آهسته وارد خون شود. این میانوعده تا ساعتها مانع ریزهخواری میشود.
کدام نوشیدنیهای خنک میتوانند رژیم لاغری را خراب کنند؟
علاوهبر شمردن کالری نان و برنج و دیگر خوراکیها در دوره کاهش وزن باید مراقب نوشیدنیهای مضر بود! گاهی اوقات با سرکشیدن یک لیوان نوشیدنی خنک قندی، هرچه زحمت کشیدهایم بر باد میرود. در ادامه چندتا از وسوسهانگیزترین نوشیدنیهای خنک که رژیم لاغری را خراب میکنند، معرفی میکنیم.
ممنوعیت نوشابه و نوشیدنیهای گازدار شیرین در رژیم لاغری
یک قوطی نوشابه معمولی حدود ۳۵ تا ۴۰ گرم شکر خالص وارد بدن میکند، چیزی معادل ۱۰ قاشق چایخوری! قند موجود در نوشابه مستقیما در کبد پردازش و به چربی شکمی تبدیل میشود. گاز موجود در نوشابه معده را متورم میکند، اما چون فیبر یا پروتئینی در آن نیست، سیستم گوارش آن را در چند دقیقه جذب کرده و قند خون را به اوج میرساند؛ اتفاقی که خیلی زود باعث افت شدید قند و اشتهای کاذب میشود.
ممنوعیت آبمیوههای صنعتی در رژیم لاغری
روی قوطی خیلی از آبمیوهها عبارت «۱۰۰٪ طبیعی» یا «بدون شکر افزوده» نوشته شده، اما حقیقت این است که آبمیوه صنعتی حتی اگر واقعا بدون قند افزوده باشد، فیبر میوه را کاملا از دست داده است. با حذف فیبر، در واقع در حال نوشیدن عصاره متراکم قند هستیم.
یک لیوان آبمیوه صنعتی گاهی بهاندازۀ یک نوشابه قند دارد؛ این یعنی بار قندی سنگینی به کبد تحمیل کرده و چربیسوزی را متوقف میکند.
ممنوعیت میلکشیک و شیکهای پرکالری در رژیم لاغری
شیک یک دسر بسیار سنگین و ترکیبی از بستنی پرچرب، شیر کامل، خامه، طعمدهندههای صنعتی و شکلات است. هر لیوان شیک بهطور متوسط بین ۶۰۸ تا ۱۰۰۰ کالری دارد که معادل یک وعده غذای مفصل است. چون این کالریها به شکل مایع وارد بدن میشوند، مغز سیگنال سیری دریافت نمیکند و چند ساعت بعد، مثل قبل احساس گرسنگی خواهید داشت.
ممنوعیت قهوههای سرد شیرین در رژیم لاغری
قهوه تلخ خودش یک نوشیدنی عالی برای افزایش متابولیسم است، اما آیسکافههایی که در کافهها یا بهشکل آماده فروخته میشوند داستان دیگری دارند. افزودن شربت طعمدار (کارامل، وانیل، شکلات)، خامه زدهشده و شیر پرچرب، قهوه را از یک نوشیدنی رژیمی به بمب قند و چربی تبدیل میکند. یک آیسموکای بزرگ میتواند تا ۴۰۰ کالری و بیش از ۵۰ گرم قند داشته باشد!
ممنوعیت شربتهای پرشکر در رژیم لاغری
شربتهای سنتی ایرانی مثل زعفران و خاکشیر یا سکنجبین طبع خنکی دارند و عطش را رفع میکنند، اما پایه اصلی آنها شکر غلیظشده است. حل کردن چند قاشق غذاخوری شهد یا شربت غلیظ در آب قند زیادی را یکباره وارد بدن میکند. حتی اگر از خاکشیر یا تخمشربتی در این نوشیدنیها استفاده کنید، قند زیاد فیبر این دانهها را خنثی میکند، ترشح انسولین را تحریک میکند و بدن را در حالت ذخیرهسازی چربی قرار میدهد.
آیا اسموتی برای لاغری مناسب است یا چاقکننده؟
باید دید از کدام اسموتی با چه ترکیباتی حرف میزنید! بعضی از اسموتیها لاغرکننده و بعضی دیگر چاقکنندهاند.
اگر اسموتی را بر پایه سبزیجات برگدار مثل اسفناج، یک واحد میوۀ کمقند، یک منبع پروتئین مثل ماست یونانی و چربی سالمی مثل دانه چیا بسازید و نوش جان کنید، فیبر فراوانش قند خون را کنترل میکند و سیری طولانیمدت میآورد.
اما اگر لیوان اسموتیتان ترکیبی از چند میوۀ شیرین، آبمیوه، بستنی، خامه یا شیرینکنندههایی مثل عسل و شکر باشد، فیبر مفید میوهها خرد شده و با اولین جرعه، حجم زیادی کالری و قند وارد بدن میکنند؛ قند خون اوج میگیرد و بدن ذخیرۀ چربی را آغاز میکند.
بهترین زمان مصرف نوشیدنیهای خنک برای کاهش وزن
- بهترین زمان برای نوشیدن یک لیوان آب خنک یا دتاکسواتر، حدود ۳۰ دقیقه پیشاز صرف غذاست. با این ترفند، حجم زیادی از معده اشغال میشود و پیام اولیۀ سیری به مغز میرسد.
- زمان مناسب بعدی بلافاصله بعداز بیدار شدن از خواب و در حالت ناشتاست. پساز چند ساعت خواب، بدن در وضعیت کمآبی خفیف قرار میگیرد و سوختوسازی ندارد. یک نوشیدنی خنک مثل آب ساده همراه با چند قطره لیموترش تازه بازدهی سوختوساز پایه را بالا میبرد و به دفع سموم کمک میسازد.
- اگر قصد فعالیت بدنی یا پیادهروی دارید، نوشیدنیهای کافئیندار خنک مثل قهوه سرد یا چای سبز سرد بدون شکر را ۳۰ تا ۴۰ دقیقه قبلاز تمرین نوش جان کنید.
- در ساعات میانی روز زمانی که هوس ریزهخواری به سراغتان میآید، یک لیوان دمنوش سرد، خاکشیر بدون شکر یا آب گازدار ساده اشتها را سرکوب کرده و جلوی ریزهخواری را میگیرد.
نوشیدنیهای خنک را با چه چیزهایی جایگزین کنیم تا کالری کمتری بگیریم؟
تغییر عادت همیشه راحتتر از ترک آن است. بنابراین اگر عادت به نوشیدن نوشیدنیهای شیرین در روزهای داغ تابستانی دارید بهجای آنکه با این میل مبارزه کنید، کافیست ترکیبات نوشیدنی خود را تغییر دهید. چند پیشنهاد برایتان داریم:
- آب گازدار با عصاره میوه تازه بهجای نوشابه و آبمیوههای صنعتی؛
- قهوه سرد همراه با شیر کمچرب به جای آیسکافه بازاری حاوی سیروپ قندی؛
- دمنوش سرد یا عرقیات گیاهی بیشکر بهجای شربتهای سنتی شیرین؛
- انواع دتاکس واتر برای لاغری بهجای آبمیوههای صنعتی بازاری.
کلام آخر دکتردکتر
برای کاهش وزن در تابستان نیاز نیست خود را از تمام نوشیدنیهای خنک و لذتبخش محروم کنید. فقط باید آگاهانه انتخاب کنید. چه تابستان چه هر فصل دیگری، نوشیدنیهای قندی و آبمیوههای صنعتی یا حتی آیسکافههای پرخامه اصلا انتخاب خوبی برای رژیم لاغری شما نیستند. اگر هدف خنککردن بدن است، میتوانید از انواع دتاکسواتر، چای سبز سرد، قهوه سرد و عرقیات کمکالری و بیشکر برای افزایش رطوبت بدن استفاده کنید و همزمان اشتهای کاذب را با نوشیدن آنها مدیریت کنید.
اگر مشتاقید با دیگر جایگزینهای سالم و نوشیدنیهای خنک برای کاهش وزن آشنا شوید، در سامانه سلامت دکتردکتر بهصورت آنلاین با بهترین متخصصان تغذیه حرف بزنید و راهنمایی بگیرید.
