ویتامین E؛ فواید، عوارض جانبی و شیوه‌مصرف

ویتامین E یک ماده مغذی محلول در چربی است که در بسیاری از غذاها، به شکل مکمل و به عنوان یک ماده که به صورت موضعی استفاده می شود، یافت می شود. این ویتامین به عنوان یک آنتی اکسیدان برای مبارزه با آسیب اکسیداتیو به سلول ها از طریق مبارزه با رادیکال های آزاد که توسط سموم تولید می شوند عمل می کند. ویتامین E با مبارزه با این رادیکال های آزاد به حمایت از سیستم ایمنی، عملکرد سلولی و سلامت پوست کمک می کند.

هشت شکل مختلف ویتامین E وجود دارد که توکوفرول استات و توکوفرول رایج‌ترین شکلی هستند که در سراسر بدن یافت می‌شوند. بنابراین اگر عبارت فنی “توکوفرول” را در لیست مواد تشکیل دهنده محصول مراقبت از پوست مورد علاقه خود می بینید، خیالتان راحت باشد که منظور ویتامین E است.

فراموش نکنید با مصرف فعال غذاهای مملو از ویتامین E یا گنجاندن این ماده در روتین مراقبت از پوست خود، از خواص آنتی اکسیدانی فراوان آن سود خواهید برد.

فواید ویتامین E

ویتامین E به جلوگیری از از دست دادن آب از پوست و حفظ رطوبت طبیعی پوست کمک می کند. از آنجایی که ویتامین از غشای سلولی محافظت می کند، که یک سد در اطراف سلول ها تشکیل می دهد، به هیدراته، سالم و مرطوب نگه داشتن پوست کمک می کند.

ویتامین E به دلیل خواص آنتی اکسیدانی خود می تواند برای درمان تعدادی از بیماری های پوستی مختلف مانند آکنه، پسوریازیس، اگزما و اثرات پیری ناشی از قرار گرفتن در معرض نور خورشید استفاده شود. استفاده از روغن ویتامین E بر روی پوست در صورت ابتلا به پسوریازیس (شرایطی که در آن پوست قرمز، خشک و پوسته پوسته می شود) می تواند نواحی مشکل دار را بهبود بخشد و آسیب را ترمیم نماید. ویتامین E همچنین می تواند التهاب اگزما را کاهش داده و خارش و خشکی را تسکین دهد.

رادیکال‌های آزاد می‌توانند بهبودی اسکار را سخت‌تر کنند. ویتامین E روند بازسازی پوست را سرعت می بخشد، بنابراین سلول های آسیب دیده پوست جایگزین می شوند  ویتامین E به نرم شدن و بازسازی ناحیه آسیب‌دیده کمک می‌کند و می‌تواند در چند هفته جای زخم را کمرنگ کند و در برخی موارد در نهایت پس از ماه‌ها از بین ببرد.

ویتامین E دارای فعالیت های ضد التهابی طبیعی در پوست است. می تواند به تسکین و آرام کردن هر ناحیه دردناک و تحریک شده پوست کمک کند.

ویتامین E یک نیروگاه ضد پیری عالی است و باعث جلوگیری از پیری زودرس پوست میشود. از پوست شما در برابر آسیب های خورشید محافظت می کند و تولید کلاژن را برای بهبود خاصیت ارتجاعی پوست تقویت می کند. این امر به نوبه خود باعث رشد سلول های پوست سالم و کاهش ظاهر خطوط و چین و چروک می شود.

ویتامین E اثراتی فراتر از فواید مراقبت از پوست دارد، از جمله:

• کلسترول را متعادل می کند
• با رادیکال های آزاد مبارزه کرده و از پیشرفت بیماری جلوگیری می کند
• ضخیم کننده و تحریک رشد مو نیز هست
• هورمون ها را متعادل می کند و به علائم PMS کمک می کند
• بینایی را بهبود می بخشد
• از رشد و نمو در دوران بارداری حمایت می کند
• استقامت بدنی و قدرت عضلانی را بهبود می بخشد

همچنین این ویتامین E در موارد زیر نیز تاثیرگذار است:

آتاکسی با کمبود ویتامین E یا AVED : یک بیماری ارثی که بر کنترل حرکتی تأثیر می گذارد مصرف خوراکی ویتامین E برای درمان کمبود ویتامین E ناشی از این اختلال حرکتی ژنتیکی موثر است.

بیماری آلزایمر: به نظر نمی رسد مصرف خوراکی مکمل های ویتامین E از ابتلا به بیماری آلزایمر جلوگیری کند. اما در افرادی که قبلاً به بیماری آلزایمر مبتلا هستند، مصرف ویتامین E همراه با برخی داروهای ضد آلزایمر ممکن است از دست دادن حافظه را کاهش دهد.

بتا تالاسمی : یک اختلال خونی که باعث کاهش سطح پروتئین در خون به نام هموگلوبین می شود. به نظر می رسد مصرف خوراکی ویتامین E برای کودکان مبتلا به این اختلال خونی مفید باشد.

دردهای قاعدگی (دیسمنوره): به نظر می رسد مصرف خوراکی ویتامین E به مدت 2 روز قبل از خونریزی و 3 روز پس از شروع خونریزی باعث کاهش درد و کاهش از دست دادن خون قاعدگی می شود.

کمبود G6PD : یک اختلال ارثی که باعث می شود گلبول های قرمز در پاسخ به استرس تجزیه شوند. مصرف خوراکی ویتامین E، به تنهایی یا همراه با سلنیوم، ممکن است برای افراد مبتلا به این بیماری مفید باشد.

خونریزی داخل جمجمه: به نظر می رسد مصرف خوراکی ویتامین E خطر خونریزی جمجمه را در نوزادان نارس کاهش می دهد.

خونریزی داخل یا اطراف نواحی پر از مایع مغز (خونریزی داخل بطنی): دادن ویتامین E از طریق دهان به نوزادان نارس می تواند خطر خونریزی مغزی را کاهش دهد. اما دادن دوزهای بالای ویتامین E ممکن است خطر ابتلا به عفونت خونی جدی (سپسیس) را در این نوزادان افزایش دهد.

ناباروری مردانه: شرایطی در یک مرد که از باردار شدن شریک زن جلوگیری می کند. مصرف خوراکی ویتامین E باعث بهبود میزان بارداری در مردان مبتلا به مشکلات باروری می شود. اما به نظر نمی رسد مصرف دوزهای بالای ویتامین E همراه با ویتامین C فواید یکسانی را داشته باشد.

تحمل نیترات : کاهش مزایای نیترات درمانی که زمانی اتفاق می افتد که نیترات ها در تمام روز استفاده شوند. مصرف روزانه ویتامین E به صورت خوراکی می تواند به جلوگیری از تحمل نیترات کمک کند.

استئاتوهپاتیت غیر الکلی یا NASH : تورم (التهاب) و تجمع چربی در کبد در افرادی که الکل کم مصرف می‌کنند یا اصلا مصرف نمی کنند. به نظر می رسد مصرف روزانه ویتامین E خوراکی باعث بهبود التهاب و نشانگرهای کبدی این شکل از بیماری کبدی در بزرگسالان و کودکان می شود.

سندرم پیش از قاعدگی (PMS): به نظر می رسد مصرف خوراکی ویتامین E باعث کاهش اضطراب، ولع مصرف و افسردگی در برخی از افراد مبتلا به PMS می شود.

دیسکینزی دیررس : اختلال حرکتی که اغلب توسط داروهای ضد روان پریشی ایجاد می شود به نظر می رسد مصرف خوراکی ویتامین E علائم مرتبط با این اختلال حرکتی را بهبود می بخشد.

ویتامین ای می‌تواند اثرات مثبتی روی گرگرفتگی نیز داشته باشد.

منابع ویتامین E

منابع E برای مراقبت از پوست:

ویتامین E به طور طبیعی در بسیاری از محصولات آرایشی و بهداشتی مانند کرم‌های ضد پیری، سرم‌های چشم، کرم‌های ضد آفتاب و آرایش یافت می‌شود.

بهتر است از آن در محصولاتی استفاده شود که جذب پوست شما می شود، زیرا با افزایش میزان ویتامین E ذخیره شده در غدد چربی، فواید بیشتری را به همراه خواهد داشت – بنابراین استفاده از کرم ها، سرم ها یا روغن های شبانه بهتر است. محصولات شستشو مانند پاک کننده های حاوی ویتامین E، خواص آنتی اکسیدانی را در لایه های بالایی پوست نیز افزایش می دهند. تمیز کردن صورت به مدت حداقل 60 ثانیه باعث می شود ویتامین E جذب پوست شود و فواید آن را به حداکثر برساند.

اطمینان حاصل کنید که هنگام انتخاب یک محصول، لیست مواد تشکیل دهنده عبارت فنی ویتامین E را بررسی کنید که توکوفرول یا آلفا توکوفرول وجود داشته باشد. از تعداد محصولات حاوی ویتامین E شگفت زده خواهید شد!

بسیاری از برندهای مراقبت از پوست دارای طیف ویتامین E خاص خود هستند. هدف آنها بازسازی، مرطوب کردن و آبرسانی مجدد پوست است.

از کجا می توان ویتامین E برای مراقبت از پوست پیدا کرد؟

• مرطوب کننده ها و کرم های صورت
• پاک کننده ها
• کرم ضد آفتاب
• بالم لب
• ماسک و اسکراب صورت
• شستشوی دست و بدن
• شامپو نرم کننده

غذاها ی سرشار از ویتامین E

• بادام ها
• سیب زمینی شیرین
• آووکادو
• تخمه آفتابگردان
• کدو حلوایی
• روغن زیتون
• فلفل دلمه قرمز
• انبه
• کیوی

ویتامین E طبیعی موجود در غذا معمولاً به عنوان d-alpha-tocopherol در برچسب مواد غذایی و مکمل ها ذکر می شود. ویتامین E به صورت مصنوعی نیز تولید می شود. شکل مصنوعی ویتامین E اغلب به عنوان dl-alpha-tocopherol نامیده می شود. البته شکل طبیعی آن قوی تر است.

روش هایی برای دریافت میزان مناسب ویتامین E از وعده غذایی و میان وعده ها:

• برای ناهار یک تکه آووکادو به ساندویچ خود اضافه کنید
• مقدار کمی از بادام یا تخمه آفتابگردان را برای میان وعده پشت میز خود نگه دارید.
• با افزودن مقداری اسفناج پخته شده به سوپ، پاستا و خورش، سبزیجات سبز را در رژیم غذایی خود بگنجانید.
• جوانه گندم را به اسموتی ها یا فرنی اضافه کنید.

اهمیت پوست پریستومی سالم

اگرچه ممکن است این مسئله شما را شگفت زده کند، اما سلامت پوست یک عنصر مهم پس از جراحی استوما است زیرا می تواند نقش مهمی در حفظ یک سبک زندگی سالم و راحت داشته باشد. این امر به این دلیل است که پوست اطراف استوما (همچنین به عنوان پوست پریستومال شناخته می شود) می تواند بر کیفیت زندگی روزمره شما تأثیر بگذارد و اگر به درستی از آن مراقبت نشود می تواند باعث ناراحتی یا عوارض شود.

اگر عوارضی در پوست پریستوم شما ایجاد شود، می تواند باعث مشکلات مهمی شود، مانند:

• نشتی
• درد و ناراحتی کلی
• خارش و تحریک
• بوی نامطبوع

استومای سالم صورتی یا قرمز رنگ و کمی مرطوب خواهد بود. پوست اطراف استوما باید سالم و بدون هیچ گونه تحریک و قرمزی باشد. ویتامین E می تواند برای کمک به حفظ سلامت پوست پریستوم استفاده شود و می تواند به جلوگیری از هر گونه مشکل در آینده کمک کند.

نحوه مصرف مناسب ویتامین E :

ویتامین E زمانی که در دوزهای بیش از 1000 میلی گرم در روز مصرف شود، احتمالاً خطرناک است. عوارض جانبی می تواند شامل حالت تهوع، خستگی، سردرد و خونریزی باشد. استنشاق ویتامین E احتمالاً خطرناک است. استفاده از سیگارهای الکترونیکی و سایر محصولات ویپینگ حاوی ویتامین E است با آسیب جدی ریه در برخی افراد مرتبط است.

مراقبت های ویژه و هشدارها در شرایط خاص

بارداری: وقتی ویتامین E به مقدار توصیه شده روزانه استفاده شود، احتمالاً در دوران بارداری بی خطر است. در طول 8 هفته اول بارداری بدون مشورت با پزشک خود از مکمل های ویتامین E استفاده نکنید. ممکن است برای کودک مضر باشد. در اواخر بارداری، حداکثر مقدار توصیه شده ویتامین E در سنین 14-18 سال 800 میلی گرم و در افراد بالای 18 سال 1000 میلی گرم است.

تغذیه با شیر مادر: ویتامین E در صورت مصرف خوراکی در مقادیر توصیه شده روزانه به احتمال زیاد بی خطر است. حداکثر مقدار توصیه شده ویتامین E در دوران شیردهی 800 میلی گرم در سنین 18-14 سال و 1000 میلی گرم در افراد بالای 18 سال است. ویتامین E زمانی که در دوزهای بیشتر از حداکثر مقدار توصیه شده مصرف شود، احتمالاً خطرناک است.

کودکان: ویتامین E هنگامی که به طور مناسب از راه خوراکی مصرف شود احتمالاً بی خطر است. اما کودکان باید از مصرف دوزهای ویتامین E بالاتر از حد مجاز روزانه خودداری کنند. این محدودیت ها در کودکان 3-1 ساله 300 واحد بین المللی، در کودکان 8-4 ساله 450 واحد بین المللی، در کودکان 9-13 ساله 900 واحد بین المللی و در کودکان 18-14 ساله 1200 واحد بین المللی است.

اختلالات خونریزی : ویتامین E ممکن است اختلالات خونریزی را بدتر کند. اگر اختلال خونریزی دارید، از مصرف مکمل های ویتامین E خودداری کنید.

بیماری های قلبی: ویتامین E ممکن است خطر مرگ را در افرادی که سابقه بیماری قلبی دارند افزایش دهد. افرادی که سابقه بیماری قلبی دارند باید از مصرف دوزهای ویتامین E بیشتر از 400 واحد در روز خودداری کنند.

دیابت: ویتامین E ممکن است خطر نارسایی قلبی را در افراد مبتلا به دیابت افزایش دهد. افراد مبتلا به دیابت باید از مصرف دوزهای ویتامین E بیش از 400 واحد در روز اجتناب کنند.

سرطان سر و گردن: ویتامین E ممکن است احتمال بازگشت این سرطان را افزایش دهد. مکمل های ویتامین E را در دوزهای بیشتر از 400 واحد در روز مصرف نکنید.

استخوان‌های ضعیف و شکننده (پوکی استخوان): گاهی اوقات افراد مبتلا به پوکی استخوان از ورزش برای بهبود استحکام استخوان استفاده می‌کنند. ورزش و مصرف دوزهای بالای ویتامین E و ویتامین C ممکن است از مزایای ورزش بر استحکام استخوان بکاهد.

سرطان پروستات: ویتامین E ممکن است شانس ابتلا به سرطان پروستات را افزایش دهد. تأثیر ویتامین E در افرادی که در حال حاضر سرطان پروستات دارند مشخص نیست، اما ممکن است وضعیت را بدتر کند.

سکته مغزی: ویتامین E ممکن است خطر مرگ را در برخی از افراد با سابقه سکته افزایش دهد. افرادی که سابقه سکته مغزی دارند باید از مصرف دوزهای ویتامین E بیشتر از 400 واحد در روز خودداری کنند.

جراحی: ویتامین E ممکن است خطر خونریزی در حین و بعد از جراحی را افزایش دهد. حداقل 2 هفته قبل از جراحی برنامه ریزی شده مصرف مکمل های ویتامین E را متوقف کنید.

منبع : webmd