برای درمان زونا چه بخوریم و چه نخوریم؟ + رژیم غذایی برای زونا

عامل بیماری زونا ویروس واریسلا زوستر (Varicella zoster) است و می‌تواند باعث بروز درد، خارش و بثورات پوستی در مناطق مختلف بدن شود. درمان زونا عمدتاً شامل مدیریت علائم و کاهش درد است و رژیم غذایی مناسب نقش مهمی در تسریع بهبودی دارد. اگر خودتان یا اطرافیان شما درگیر این ویروس شده، حتماً مدام این پرسش را در ذهن دارید که برای درمان زونا چه بخوریم. مواد غذایی دارای خاصیت ضدالتهابی و تقویت‌کننده سیستم ایمنی می‌توانند در کاهش عوارض زونا موثر باشند. به عنوان مثال، میوه‌ها و سبزیجات تازه به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌ها به بهبود شرایط بیمار کمک می‌کنند. همچنین پروتئین‌های خالص مانند مرغ، ماهی و حبوبات برای تقویت بدن و بهبود پاسخ ایمنی توصیه می‌شوند.

از طرف دیگر، شاید برخی از مواد غذایی باعث تشدید علائم زونا شوند. برای مثال، غذاهای پرچرب، شیرین و فرآوری‌شده التهاب را افزایش می‌دهند. در ادامه به جزئیات بیشتری در مورد مواد غذایی مفید و مضر برای مبتلایان به زونا می‌پردازیم. برای پیدا کردن بهترین متخصصان و پزشکان در این حوزه، به سایت دکتر دکتر مراجعه کنید.

در پایان، پرسش‌های خود را از کارشناس سلامتی دکتردکتر بپرسید.

رژیم غذایی برای زونا

پزشکان به این نتیجه رسیده‌اند که تنها یک نوع ویروس برای بیماری زونا نداریم، بلکه بیش از ۲۰ نوع از این ویروس وجود دارد. این موضوع بسیار اهمیت دارد؛ چرا که انواع مختلف ویروس زونا علائمی متفاوت بروز می‌دهند. غذاهای مخصوصی وجود دارند که به درمان انواع مختلف زونا در بدن کمک می‌کنند. این غذاها از راه‌های گوناگونی می‌توانند به بدن کمک کنند، مانند:

• تقویت سیستم ایمنی (برای دیدن راهکارهای تقویت سیستم ایمنی مقاله آن را در مجله دکتردکتر بخوانید.)
• حمله به زنجیره‌های متفاوت ویروسی
• از بین‌بردن جوش‌های نوروتوکسین
• مراقبت از بدن در زمان بهبودی 
• تسکین پوست ملتهب
• تحریک رشد اعصاب
• سم‌زدایی از بدن
• بهبود اعصاب 

سایت  healthline  درباره رژیم غذایی برای زونا می‌گوید:

خوردن غذاهای غنی از مواد مغذی در هنگام ابتلا به زونا، احتمالاً از عملکرد ایمنی بدن شما حمایت می‌کند. از غذاهای فرآوری‌شده و سایر غذاهایی که باعث التهاب می‌شوند هم اجتناب کنید.

در جدول زیر به انواع خوراکی‌های مناسب برای درمان زونا اشاره شده است:

اهمیت‌دادن به تغذیه درمان زونا می‌تواند مسیر بهبود و رهایی از علائمش را هموارتر کند. باید بدانیم که برای درمان زونا چه بخوریم و مدیریت رژیم غذایی‌مان را به‌دست بگیریم. برای این کار می‌توانید از متخصص تغذیه و دکتر عفونی هم کمک بگیرید.

چه غذایی برای زونا خوبه ؟ 

برای تسریع در بهبود بیماری، انتخاب غذاهای مفید برای زونا بسیار مهم است. این غذاها باید حاوی مواد مغذی و ترکیبات ضدالتهابی باشند و به تقویت سیستم ایمنی و کاهش درد کمک کنند. در زیر چند نوع غذا و دستور غذایی مناسب ارائه می‌شود:

۱. سوپ مناسب زونا

 سوپ مرغ و سبزیجات غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است که به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کنند. برای تهیه این سوپ یک عدد سینه مرغ را همراه با هویج، کرفس، پیاز و سیر در آب بپزید. در حین پخت از ادویه‌جاتی از جمله زردچوبه و زنجبیل استفاده کنید که خواص ضد التهابی دارند. 

۲. سالاد سبز

سالاد اسفناج و آجیل هم گزینه مناسبی است. اسفناج ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های فراوانی دارد. برای تهیه سالاد، مقداری اسفناج تازه، گردو یا بادام، دانه کنجد و چند تکه میوه مانند توت‌فرنگی را با هم ترکیب کنید. روغن زیتون و آب لیمو را هم به عنوان سس اضافه کنید. این سالاد نه تنها مغذی، بلکه کاملاً انرژی‌زا است.

۳. ماست پروبیوتیکی

ماست یونانی با عسل و میوه برای درمان زونا توصیه می‌شود. این ماست منبع پروبیوتیک‌هایی است که به بهبود سلامت روده کمک می‌کنند. ترکیب ماست با عسل و میوه‌های تازه مثل توت یا موز می‌تواند یک دسر مغذی به شما تقدیم کند. عسل به عنوان تسکین‌دهنده گلو و مرطوب‌کننده پوست عمل می‌کند.

۴. اسموتی میوه‌ای

 برای تهیه اسموتی، یک عدد موز و یک فنجان انبه را با نصف فنجان ماست و کمی شیر مخلوط کنید. این اسموتی خوشمزه و مغذی منبع خوبی از ویتامین‌ها و مواد مغذی است که به تسکین علائم زونا کمک می‌کند.

۵. برنج قهوه‌ای با سبزیجات

 یک وعده غذایی ساده و مغذی می‌تواند برنج قهوه‌ای تهیه شده با سبزیجات رنگارنگ باشد. از سبزیجاتی مانند بروکلی، فلفل دلمه‌ای و هویج استفاده کنید. این غذا به تقویت سیستم ایمنی بدن شما کمک می‌کند.

با رعایت این رژیم غذایی و مصرف غذاهای مفید برای زونا می‌توانید به بهبودی سریع‌تر و کاهش علائم کمک کنید. همچنین مراقبت از خواب، استراحت و مدیریت استرس هم برای بهبود روند درمان بسیار اهمیت دارد.

برای درمان زونا چه بخوریم؟

در ادامه، مواد غذایی مفید برای درست‌کردن غذاهای مفید برای زونا را معرفی می‌کنیم. بهتر است، این مواد را به‌طور روزانه هم در رژیم غذایی‌تان لحاظ کنید:

• سیب‌زمینی شیرین
• کنگر فرنگی
• انواع کاهو
• آب کرفس
• لوبیاسبز
• خاکشیر
• اسفناج
• مارچوبه
• ماست

اگر بیمار مبتلا به زونا هستید و مدام از خود می‌پرسید: «چه غذایی برای زونا خوبه؟»، ادامه مقاله را از دست ندهید.

۱. آب کرفس

کرفس حاوی ویتامین C است که سیستم ایمنی را تقویت می‌کند و باعث می‌شود، بدن با زونا مقابله کند. این موارد تنها بخشی از تاثیرات آب کرفس برای از بین‌بردن زونا هستند. آب کرفس از روش‌های دیگری هم به فرآیند درمان زونا کمک می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آب کرفس و سایر سبزیجات در کاهش التهاب بدن نقش دارند.

۲. کنگر فرنگی

کنگر فرنگی به پاکسازی کبد از نوروتوکسین‌ها کمک می‌کند و نمی‌گذارد که ویروس‌های زونا بدن را تخریب کنند. بخش قابل مصرف برگ‌های کنگر فرنگی (یا همان برگچه آن) حاوی ترکیبات قلیایی است. این بخش‌های گیاه پیام‌هایی را به قسمت‌های خاصی از سیستم ایمنی بدن می‌فرستند تا از بدن در مقابل مهاجمانی نظیر ویروس زونا محافظت کند.

اسفناج محیطی قلیایی در بدن ایجاد و عناصر ریزمغذی قابل جذب زیادی را برای سیستم عصبی فراهم می‌کند. این کار از اهمیت بالایی برخوردار است چون وقتی ویروس اِپشتِین بار یا یکی از انواع ویروس زونا (Epstein–Barr virus) به مرحله چهار برسد، سیستم عصبی را مورد هدف قرار می‌دهد. بهترین روش مصرف اسفناج و دریافت مواد مغذی آن مصرف به‌صورت خام است.

۴. مارچوبه

مارچوبه دارای ترکیبات شیمیایی طبیعی است که در قسمت پوسته و نوک جوانه این گیاه وجود دارند. این ترکیبات شیمیایی زونا را از بین می‌برند. مارچوبه به صورتی باورنکردنی ماده‌‌ای قلیایی‌کننده هم به‌شمار می‌رود. خاصیت قلیایی‌کننده مارچوبه سبب می‌شود، بدن شخصی که توسط زونا یا دیگر تاثیرات جانبی آن اسیدی شده، دوباره به حالت طبیعی بازگردد.

این ماده دارای خواص تصفیه‌کننده خون، لنف و کبد است. برای همین به عنوان ماده غذایی ایده‌آل برای کمک به سم‌زدایی تولیدات جانبی ویروس زونا شناخته می‌شود و در تغذیه درمان زونا نقش مهمی دارد.

کاهوها (انواع مختلف برگ‌دار، سبز و قرمز) ضد ویروس هستند. کاهو سبب پاکسازی کبد و سیستم لنفاوی از ویروس زونا می‌شود و خاصیت قلیایی‌کنندگی دارد. این سبزیجات ترکیبات تسکین‌دهنده‌ای دارند که باعث آرامش عصب‌های بدن می‌شوند. ویژگی مذکور برای افرادی مفید است که زونا گرفته‌اند و عصب‌هایشان به دلیل وجود ویروس زونا، التهاب دارد.

۶. لوبیا سبز

لوبیا سبز حاوی ترکیبات ضدالتهابی بر پایه کلروفیل است. این ویژگی برای درمان علامت‌ها و نشانه‌هایی که ویروس بیماری زونا در بدن ایجاد می‌کند، مفید است. پس در زمان ابتلا به زونا، حتماً نگاهی به اضافه‌کردن لوبیا سبز به رژیم غذایی خود داشته باشید و آن را در قالب غذاهای مختلف مصرف کنید.

۷. ماست و زونا

خوردن ماست می‌تواند به فرد مبتلا به زونا کمک کند و درمانش را سریع‌تر پیش ببرد. چرا؟ چون ماست حاوی پروبیوتیک‌ها و لیزین است که در حمایت از سیستم ایمنی بدن برای مبارزه بهتر با ویروس نقش دارند. ماست برای زونا مفید است، پس مصرف آن را در دوران ابتلا از یاد نبرید. 

۸. خاکشیر

خاکشیر برای زونا مفید است. این ماده می‌تواند به بهبود خارش بثورات پوستی کودکان ناشی از زونا کمک کند. ضمن اینکه حرارت درونی بدن را هم کاهش می‌دهد و عوارض این بیماری ویروسی را تحت‌کنترل درمی‌آورد.

۹. سیب‌زمینی شیرین

سیب‌زمینی شیرین به پاکسازی و سم‌زدایی کبد از محصولات جانبی سمی ویروس زونا کمک می‌کند. منظور موادی است که با گذشت سال‌ها جمع و سبب تنبلی در کبد شده‌اند.

در ضمن، سیب‌زمینی شیرین باعث تقویت عصب‌هایی می‌شود که توسط ویروس زونا بسیار آسیب دیده‌اند. نوروتوکسین‌های ویروس زونا موجب التهاب اعصاب می‌شوند. مصرف چنین ماده‌ای در رژیم تغذیه درمان زونا مفید است.

قبل از استفاده از هر نوع رژیم غذایی با متخصص تغذیه مشورت کنید. در مقاله تخصص تغذیه چیست با کار متخصص تغذیه آشنا شوید. در کنار سفارش انلاین دارو و مصرف تجویزات پزشک، به غذای خود توجه زیادی داشته باشید. 

چه میوه های برای زونا خوبه؟

بهتر است از میوه‌ها هم برای درمان زونا استفاده کنید، اما چه میوه های برای زونا خوبه؟ میوه‌هایی که در ادامه به شما معرفی می‌شوند، در رژیم غذایی برای زونا نقش موثری دارند.

• زغال‌اخته وحشی
• پاپایا یا انبه هندی
• آب هویج
• سیب
• گلابی
• موز

از میان این توصیه‌ها، گزینه‌های در دسترس و باب میل خود را انتخاب کنید و سریع‌تر در مسیر درمان پیش بروید. در کنار مصرف داروها، حواستان به خوردن میوه و مواد طبیعی مفید باشد تا زودتر بهبود پیدا کنید. ضمناً یادتان باشد که با سفارش انلاین دارو از دکتردکتر می‌توانید راحت‌تر در مسیر درمان قرار بگیرید. 

۱. زغال اخته وحشی

زغال‌اخته وحشی سبب بازسازی سیستم عصبی مرکزی می‌شود و نوروتوکسین‌های زونا را از کبد خارج می‌کند. این میوه فلزات سنگین سمی را از مغز و کبد هم دور می‌کند. مغز و کبد محلی هستند که ویروس زونا از آن‌ها تغذیه می‌کند. زغال اخته وحشی در برخی فروشگاه‌ها به صورت فریزشده یافت می‌شود.

۲. پاپایا یا انبه هندی

آمینواسیدها و آنزیم‌های پاپایا یا انبه هندی با یکدیگر ترکیب می‌شوند و مواد شیمیایی گیاهی خاصی را به‌وجود می‌آورند که زیرگروهی ناشناخته است. این ماده شیمیایی ویروس‌ها را دفع می‌کند. ویتامین C موجود در پاپایا هم نوعی سلاح مخفی ضدویروسی است که به پاکسازی و بازسازی کبد (یعنی محل اجتماع ویروس زونا) کمک می‌کند.

پاپایا سیستم عصبی مرکزی آسیب‌دیده با نوروتوکسین‌ها را هم بازسازی می‌کند. نوع متفاوتی از پاپایا در مکزیک و آمریکای مرکزی وجود دارد که به نام مارادول شناخته می‌شوند. این نوع پاپایا نسبت به نوع هاوایی آن ارجح است چون مورد دوم آلودگی GMO (محصولات تراریخته) دارد.

۳. سیب‌

شاید بپرسید که: «چه میوه هایی برای زونا خوبه که در دسترس‌اند و همه‌جا پیدا میشن؟». باید بگوییم که سیب باعث دفع ویروس‌ها از مجرای روده و کبد می‌شود. زمانی که پِکتین (کربو‌هیدراتی که در آب محلول است و از برخی میوه‌های رسیده به دست می‌آید) در روده حرکت می‌کند، ویروس‌ها و دیگر میکروب‌ها نظیر باکتری، مخمر و کپک قارچی را جمع آوری و از روده خارج می‌کند. بهتر است برای دریافت مواد مغذی، بیشتر از سیب قرمز استفاده کنید.

۳. گلابی

گلابی کبد را تقویت و آن را از ویروس زونا پاک می‌کند. گلابی‌ها سبب بازسازی پوششی در روده می‌شوند که توسط ویروس زونا آسیب دیده است. ویروس زونا از شیر، پنیر، کره و تخم مرغ تغذیه می‌کند و سپس مواد زائد سمی به وجود می‌آورد. این مواد سمی به مرور زمان، لایه‌های پوششی روده را تخریب می‌کنند.

۴. موز

پرهیز غذایی زونا؛ هنگام ابتلا به زونا چه غذاهایی نخوریم؟

اینکه بدانیم برای زونا چی بخوریم کافی نیست و بهتر است حواسمان به فهرست ممنوعه‌ها باشد. از مصرف موارد زیر به‌طور جدی، پرهیز کنید:

• کربوهیدرات‌های اصلاح‌شده
• غذاهای سرشار از آرژنین
• چربی‌های اشباع
• الکل

دور مواد قندی را هم کاملاً خط بکشید و نگذارید که وسوسه این مواد شما را به دردسر بیاندازند. 

غذاهای سرشار از آرژنین

آرژنین (Arginine) آمینو اسیدی است که به تکثیر ویروس زونا کمک می‌کند. شکلات، آجیل و دانه‌ها، کنسرو تن و ژلاتین همگی حاوی مقدار زیادی آرژنین هستند. دیگر مواد غذایی که حاوی آرژنین بسیار هستند و باید از مصرف آن‌ها دوری کرد شامل گوجه، جوانه گندم، جوانه بروکسل و برخی میوه‌ها نظیر انگور، تمشک و بلوبری می‌شوند.

برخی افراد معتقدند، کسانی که دچار ویروس زونا هستند، باید کمتر از مواد غذایی حاوی آرژنین استفاده کنند تا روند بهبود را سرعت بدهند، اما با‌این‌حال مدارک علمی کافی در این باره هنوز وجود ندارد. تغذیه درمان زونا را همیشه جدی بگیرید و به آن به عنوان راهی برای بهبود سریع‌تر دقت داشته باشید.

غذاهای سرشار از قند

قند برای سیستم ایمنی مضر است. قند زیاد سبب می‌شود که بخش اصلی سیستم ایمنی بدن واکنش نشان ندهد و در نتیجه سرعت سلول‌های سفید خونی که به پاتوژن‌ها حمله می‌کنند هم کم شود.

علاوه بر مواد غذایی مضر نظیر نوشابه‌های شیرین، آب‌نبات و شیرینی، قند می‌تواند در غذاهای فرآوری‌شده هم پنهان باشد. برای تقویت سیستم ایمنی بدن و مقابله با ویروس زونا، مقدار قند مصرفی را کاهش دهید. جهت انجام این کار برچسب توضیحات روی محصولات غذایی را به دقت بخوانید.

کربوهیدرات‌های اصلاح‌شده

کربوهیدرات‌های اصلاح‌شده در شاخص گلیسمی، رتبه بالایی دارند؛ درواقع بدن این مواد غذایی را به سرعت تجزیه می‌کند. مصرف انرژی سبب تحلیل‌رفتن سیستم ایمنی و در نتیجه واکنش آن می‌شود. نان سفید، برنج سفید و آرد فرآوری شده برخی از غذاهایی هستند که تاثیر مخربی بر سیستم ایمنی می‌گذارند.

چربی‌های اشباع شده

از مصرف چربی‌های اشباع شده پرهیز کنید؛ این چربی‌ها اغلب در دمای اتاق جامد هستند. برای کاهش مصرف چربی‌ها می‌توان مصرف گوشت چرب، کره و پنیر را کاهش داد. روغن پالم و روغن نارگیل سرشار از چربی اشباع شده هستند.

مصرف غذاهایی با چربی پایین یا غذاهایی که چربی اشباع نشده دارند، سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. مزیت دیگر مصرف نکردن این چربی‌های اشباع شده هم فعال نشدن ویروس آبله مرغان و در نتیجه آن ویروس زونا است.

الکل

الکل واکنش سیستم ایمنی بدن را کاهش می‌دهد و زمینه را برای پیشرفت ویروس زونا فراهم می‌کند. روند بهبود را هم در مسیری پیچیده قرار می‌دهد. مصرف الکل سبب اختلال کارکرد میکروبیوم می‌شود. میکروبیوم باکتری مفیدی در روده است که به بدن در مقابله با عفونت کمک می‌کند.

الکل به ساختارهای خاصی در دستگاه گوارش آسیب می‌زند؛ نظیر سلول‌های اپیتلیال که روده را پوشش می‌دهند، سلول‌های T و نوتروفیل‌ها. این ماده می‌تواند مانع و پوشش میان روده و بقیه اعضای بدن را تضعیف کند. برخی محققان گزارش داده‌اند که پوشش تضعیف‌شده روده به میکروب‌ها، از جمله ویروس‌ها، اجازه می‌دهد که در سیستم گردش خون پخش شوند.همان‌قدر که باید بدانید، «برای زونا چی خوبه»، لازم است بدانید که چه چیزی برای آن بد است و از موادی مانند الکل دوری کنید. 

برای گرفتن رژیم غذایی برای زونا با متخصص تغذیه مشورت کنید

باید بدانیم که برای درمان زونا چه بخوریم تا بهبودی زودتر حاصل شود. توجه به رژیم غذایی می‌تواند تأثیر قابل‌توجهی بر روند درمان هر بیمار داشته باشد. انتخاب غذاهای مناسب با خواص ضد التهابی و تقویت‌کننده سیستم ایمنی به تسکین درد و کاهش علائم زونا کمک می‌کند.  میوه‌ها و سبزیجات تازه، پروتئین‌های خالص و غلات کامل باید در برنامه غذایی گنجانده شوند. اجتناب از مصرف غذاهای پرچرب، قندهای ساده و فرآوری‌شده هم به کاهش التهاب و بهبود کیفیت زندگی بیمار کمک می‌کند. دیگر با مطالعه این مطلب می‌دانید که «چه غذایی برای زونا خوبه»، پس باید به سراغ گزینه‌هایی بروید که موجب تقویت بدن و تسریع بهبودی می‌شوند. 

در نهایت، یک رژیم غذایی برای زونا باید شامل ترکیبات مغذی باشد و با توجه به نیازهای فردی بیمار تنظیم شود. غذای مناسب همراه با مدریت مناسب استرس و خواب به بهبودی هرچه سریع‌تر کمک می‌کند. برای دریافت نوبت ملاقات با دکتر زونا می‌توانید از سیستم دکتردکتر برای دریافت نوبت دکتر تغذیه استفاده کنید. با این کار، سریع و ساده امکان وقت‌گرفتن از بهترین متخصصان را پیدا می‌کنید.

منابع:

medicalmedium

healthgrades

سوالات متداول برای درمان زونا چه بخوریم