چای ترش یکی از محبوبترین دمنوشهای گیاهی است که بهدلیل رنگ قرمز چشمنواز، طعم ترش و خواص سلامتی خود جایگاه ویژهای در فرهنگهای و آیینهای سنتی دارد. بااینحال، بسیاری از افراد چای ترش را برای کاهش وزن و تناسب اندام مینوشند و به نظر میرسد جایگزین خوبی برای نوشیدنیهای پرکالری باشد. حال سؤال اینجاست که آیا چای ترش برای لاغری واقعا مفید است و پشتوانه علمی انسانی دارد؟ در این مقاله، میخواهیم درباره این موضوع بحث و بررسی کنیم.
چای ترش چیست؟
چای ترش نوعی دمنوش گیاهی است که از کاسبرگهای خشکشده گیاه هیبیسکوس سابداریفا (Hibiscus sabdariffa) تهیه میشود. این نوشیدنی طعم ترش و رنگ قرمز یاقوتی مایل به ارغوانی دارد و معمولا بهصورت گرم یا سرد مصرف میشود. چای ترش بهدلیل وجود ترکیبات آنتیاکسیدانی مانند آنتوسیانینها، در سالهای اخیر توجه زیادی را بهعنوان یک نوشیدنی مفید برای سلامت قلب، کنترل فشار خون و کمک به مدیریت وزن جلب کرده است. برخلاف چای سیاه و چای سبز، چای ترش فاقد کافئین است و به همین دلیل بسیاری از افراد آن را در ساعات مختلف روز، حتی عصر یا شب، مصرف میکنند.
در سالهای اخیر، پژوهشگران تأثیر چای ترش بر کنترل وزن، فشار خون، قند خون و چربی خون را نیز بررسی کردهاند. نتایج برخی مطالعات نشان میدهد مصرف منظم این دمنوش، در کنار رژیم غذایی متعادل و فعالیت بدنی، ممکن است به بهبود برخی شاخصهای مرتبط با اضافهوزن کمک کند. بااینحال، شواهد موجود نشان نمیدهد که چای ترش بهتنهایی یک نوشیدنی معجزهآسا برای لاغری یا چربیسوزی است.
ارزش غذایی چای ترش
چای ترش یکی از کمکالریترین نوشیدنیهای گیاهی است؛ بهویژه اگر آن را بدون شکر، عسل یا سایر شیرینکنندهها تهیه کنید. هرچند این دمنوش منبع قابلتوجهی از درشتمغذیهایی مانند پروتئین، چربی یا کربوهیدرات نیست، بهدلیل داشتن ترکیبات زیستفعال، ارزش تغذیهای بالایی دارد. بنابراین، بهراحتی میتوانید آن را در رژیمهای لاغری خود بگنجانید.
مهمترین ترکیبات موجود در چای ترش شامل آنتوسیانینها، فلاونوئیدها، پلیفنولها، اسیدهای آلی (مانند اسید هیبیسکوس و اسید سیتریک) و مقادیر اندکی ویتامین C هستند. این ترکیبات با خواص آنتیاکسیدانی خود میتوانند به کاهش استرس اکسیداتیو، محافظت از سلولها در برابر آسیب رادیکالهای آزاد و بهبود سلامت متابولیک کمک کنند.
همچنین برخی مطالعات نشان دادهاند پلیفنولهای موجود در چای ترش ممکن است بر متابولیسم چربی، حساسیت به انسولین و پروفایل چربی خون اثرات مثبتی داشته باشند. البته مقدار این ترکیبات به عواملی مانند کیفیت گیاه، نحوه خشککردن، مدتزمان دمکشیدن و غلظت دمنوش بستگی دارد. بنابراین، ارزش تغذیهای چای ترش در همه فرآوردهها یکسان نیست.
کالری چای ترش
کالری چای ترش ساده تقریبا صفر است. براساس دادههای تغذیهای USDA، یک فنجان چای ترش دمکرده بدون افزودنی حدود ۲ تا ۵ کالری دارد. البته اگر به آن شکر، عسل، نبات یا طعمدهندههای شیرین اضافه کنید، مقدار کالری آن افزایش پیدا میکند و بخشی از مزایای خود را درباره لاغری از دست میدهد.
چای ترش چگونه باعث کاهش وزن میشود؟
چای ترش بهتنهایی یک نوشیدنی چربیسوز یا جایگزین رژیم غذایی و ورزش نیست؛ اما برخی پژوهشها نشان میدهند مصرف منظم آن در کنار سبک زندگی سالم ممکن است به بهبود برخی شاخصهای مرتبط با کاهش وزن کمک کند. ترکیبات زیستفعال موجود در چای ترش، بهویژه پلیفنولها و آنتوسیانینها، ممکن است بر فرایندهایی مانند متابولیسم چربی، کنترل قند خون، التهاب و استرس اکسیداتیو اثر بگذارند؛ عواملی که همگی در مدیریت وزن نقش دارند. برخی مطالعات نیز به اثر احتمالی آن بر فشار خون، چربی خون و مقاومت به انسولین اشاره کردهاند؛ اما شواهد انسانی برای کاهش وزن مستقیم هنوز قطعی و قوی نیست.
تأثیر چای ترش بر چربی شکم و پهلو
چربی شکمی یکی از مهمترین عوامل خطر برای ابتلا به بیماریهایی مانند دیابت نوع ۲، بیماریهای قلبیعروقی و سندرم متابولیک است. برخی کارآزماییهای بالینی کاهش خفیف وزن، شاخص توده بدنی (BMI)، درصد چربی بدن و دور کمر را پس از مصرف منظم چای ترش گزارش کردهاند. بااینحال، شواهدی وجود ندارد که نشان دهد این دمنوش بهطور اختصاصی چربی شکم یا پهلو را هدف قرار میدهد. اگر هم اثری داشته باشد، بیشتر در قالب کمک به کاهش کالری دریافتی و بهبود سبک زندگی ظاهر میشود.
از چای ترش بهعنوان یک معجون لاغری جادویی برای کاهش وزن استفاده نکنید؛ در عوض، آن را بهعنوان یک مکمل برای رژیم غذایی خود در نظر بگیرید.
خواص چای ترش برای لاغری
برخی از خواص چای ترش برای لاغری شامل موارد زیر است:
کاهش اشتها و جلوگیری از پرخوری از خواص چای ترش برای لاغری
چای هیبیسکوس ممکن است برای تنظیم ژنهای دخیل در هضم چربی و افزایش متابولیسم تاحدودی تأثیر داشته باشد اما به نظر نمیرسد که این گیاه هیچ تأثیری در کاهش اشتها داشته باشد. برخی کارشناسان بر این باورند که اگر در مسیر لاغری بهدنبال کاهش اشتها هستید، چای ترش را با گیاهان دیگری که بهطور اختصاصی برای کنترل اشتها مؤثرند (مثل شنبلیله) ترکیب کنید.
کمک به چربیسوزی یکی از خواص چای ترش برای لاغری
ادعای «چربیسوزی» درباره چای ترش بیشتر بر پایه یافتههای آزمایشگاهی و حیوانی است تا شواهد قوی انسانی. کارشناسان معتقدند که چای ترش در درجه اول با کاهش اندازه سلولهای چربی، به کاهش وزن کمک میکند. کوچککردن سلولهای چربی، هدف همه روشهای کاهش وزن است. بنابراین، این ویژگی چای ترش ارزش بسیار زیادی دارد. چای ترش جذب چربی را مهار میکند و بهشکل بالقوه بر متابولیسم چربی اثر میگذارد. بااینحال، این آزمایشها فقط روی موشها انجام شدهاند و شواهد انسانی کافی درباره آن وجود ندارد.
کنترل قند خون از پیامدهای مثبت چای ترش برای لاغری
چای هیبیسکوس میتواند جذب نشاسته و گلوکز را کاهش دهد و فعالیت آنزیمهای گوارشی مسئول تجزیه نشاسته و قندها را مختل کند. به همین دلیل، ممکن است چای ترش برای کنترل سطح قند خون مفید باشد و به کاهش وزن کمک کند. بعضی مطالعات نشان دادهاند که مصرف چای ترش قند خون را کاهش میدهد. این تحقیقات برای افرادی که دیابت را مدیریت میکنند یا بهطور کلی بهدنبال حفظ سطح قند خون پایدار هستند، بسیار مهم است؛ زیرا به نظر میرسد که چای ترش یک گزینه طبیعی برای تثبیت قند خون است.
کمک به کاهش احتباس آب در بدن همراه با چای ترش برای لاغری
چای ترش خاصیت ادرارآور خفیف دارد و ممکن است به کاهش تجمع آب و نفخ کمک کند. به همین دلیل، بعضی افراد بعد از مصرف آن احساس سبکی بیشتری میکنند. البته این اثر بهمعنای کاهش چربی نیست و بیشتر به کاهش موقت آب بدن مربوط میشود.
افزایش متابولیسم از طریق مصرف چای ترش برای لاغری
محتوای بالای آنتیاکسیدان چای ترش میتواند فرایندهای متابولیک را افزایش دهد و از این طریق به کاهش وزن کمک کند. ویتامینها و مواد معدنی موجود در چای ترش به هضم غذا کمک میکنند؛ چیزی که برای بهبود سلامتی و عملکرد صحیح متابولیسم ضروری است. وقتی متابولیسم بدن فرایند طبیعی خود را طی میکند، مدیریت وزن آسانتر است.
چای ترش جایگزین مناسب برای نوشیدنیهای شیرین
چای ترش بهطور طبیعی شیرین و بدون کالری است. به همین دلیل، جایگزین سالمتری برای نوشیدنیهای شیرین مانند نوشابه خواهد بود. اگر بهدنبال کاهش کالری دریافتی در رژیم غذایی خود هستید، از مزایای جایگزینکردن نوشابهها با چای ترش بهرهمند شوید. این نوشیدنی سالم شما را هیدراته نگه میدارد.
انواع روشهای مصرف چای ترش برای لاغری
چای ترش را میتوانید به روشهای مختلفی تهیه و مصرف کنید. انتخاب نوع مصرف بیشتر به سلیقه، فصل و شرایط شما بستگی دارد و شواهد علمی نشان نمیدهد که یکی از این روشها نسبت به دیگری اثر بیشتری بر کاهش وزن داشته باشد. مهمتر از نوع مصرف، این است که چای ترش را بدون شکر یا سایر شیرینکنندههای پرکالری تهیه کنید.
چای ترش سرد برای لاغری
چای ترش سرد از دمکشیدن برگهای این گیاه یا چای کیسهای آن تهیه میشود با این تفاوت که باید قبل از مصرف آن را سرد کنید یا با یخ سرو کنید. این نوشیدنی محبوب بهویژه در روزهای گرم سال عالی است. بهتر است بدون شکر یا شیرینکننده آن را میل کنید تا اهداف کاهش وزن شما را مختل نکند. همین جایگزینی ساده میتواند در کاهش کالری دریافتی روزانه مؤثر باشد.
یک کیسه چای ترش یا مقداری از برگ گیاه را بگذارید دم بکشد یا درون یک پارچ آب بریزید و بگذارید یک شب در یخچال بماند. اگر میخواهید زودتر آن را مصرف کنید، حداقل چهار ساعت اجازه دهید بماند. سپس دمنوش را صاف کنید و در آن یخ بریزید و بنوشید.
چای ترش گرم برای لاغری
چای ترش گرم برای افرادی که نوشیدنی داغ را ترجیح میدهند مناسب است. مصرف چای ترش گرم یا سرد، تفاوت معنیداری در اثر لاغری ایجاد نمیکند. تنها تفاوت این است که نوع سرد آن طراوتبخش است و نوع گرم آن به هضم غذا کمک بیشتری میکند. به همین دلیل، اغلب چای ترش را بعد از غذا مصرف میکنند. برای تهیه این دمنوش، کیسه چای یا برگهای گیاه را در یک لیوان آب جوش بریزید و اجازه دهید ۲ تا ۵ دقیقه دم بکشد. هرچه بیشتر بماند غلظت آن بیشتر میشود.
دمنوش غلیظ و رقیق چای ترش برای لاغری
غلظت چای ترش به مقدار کاسبرگ خشک و مدتزمان دمکشیدن آن بستگی دارد. دمنوش غلیظ طعم ترشتر و رنگ تیرهتری دارد و مقدار بیشتری از ترکیبات گیاهی را وارد نوشیدنی میکند و ممکن است نتوانید طعم آن را تحمل کنید. دمنوش رقیق طعم ملایمتری دارد و برای مصرف روزانه گزینه مناسبتری است. معمولا زمان ایدئال دمکشیدن گیاه تا ۵ دقیقه است.
ترکیبهای مؤثر چای ترش برای لاغری
ترکیب چای ترش با برخی گیاهان و مواد طبیعی طعم آن را دلپذیرتر میکند و در بعضی موارد، ممکن است خواص تغذیهای دمنوش را نیز افزایش دهد. بااینحال، شواهد علمی کافی وجود ندارد که نشان دهد این ترکیبها بهطور قطعی باعث کاهش وزن بیشتری نسبت به مصرف چای ترش بهتنهایی میشوند:
چای ترش و زنجبیل برای لاغری
زنجبیل بهدلیل ترکیبات فعالی مانند جینجرول، خواص ضدالتهابی و آنتیاکسیدانی دارد و برخی مطالعات نشان دادهاند که ممکن است به افزایش احساس سیری و بهبود مصرف انرژی کمک کند. ترکیب زنجبیل با چای ترش، علاوه بر ایجاد طعمی گرم و تند، میتواند انتخاب مناسبی برای افرادی باشد که به نوشیدنیهای گیاهی علاقه دارند. البته هنوز شواهد کافی وجود ندارد که این ترکیب نسبت به چای ترش بهتنهایی اثر بیشتری بر کاهش وزن داشته باشد.
چای ترش و دارچین برای لاغری
دارچین یکی از ادویههایی است که درباره نقش آن در کنترل قند خون و بهبود حساسیت به انسولین تحقیقات متعددی انجام شده است. افزودن مقدار کمی دارچین به چای ترش میتواند طعم دمنوش را متعادلتر کند و برای افرادی که طعم ترش خالص را نمیپسندند، گزینه مناسبی باشد. بااینحال، نباید انتظار داشت این ترکیب بهتنهایی باعث لاغری یا چربیسوزی قابلتوجه شود.
چای ترش و لیمو برای لاغری
اضافهکردن چند قطره آبلیمو یا برشهای تازه لیمو، بدون افزایش قابلتوجه کالری، عطر و طعم چای ترش را بهبود میدهد. لیمو منبع مناسبی از ویتامین C است و میتواند به افزایش دریافت آنتیاکسیدانها در رژیم غذایی کمک کند. این ترکیب برای افرادی که بهدنبال یک نوشیدنی کمکالری و طراوتبخش هستند، انتخاب مناسبی است. بااینحال، به یاد داشته باشید که ترشی آن بیشازحد نباشد. چند قطره لیمو معمولا کافی است.
چای ترش و عسل برای لاغری
عسل تلخی یا ترشی چای ترش را کاهش میدهد. بااینحال، برخلاف تصور برخی افراد عسل یک شیرینکننده پرکالری است؛ بهویژه اینکه عسلهای موجود در بازار در طبیعیترین حالت هم کاملا ارگانیک نیستند. ادعاهای افراد درباره ارگانیکبودن عسل را باور نکنید؛ هرگز عسلی پیدا نمیکنید که ۱۰۰درصد ارگانیک باشد و زنبورهای آن فقط و فقط از گل تغذیه کرده باشند!
بنابراین، اگر هدف شما کاهش وزن است، بهتر است عسل را در مقدار کم مصرف کنید یا در صورت امکان، چای ترش را بدون شیرینکننده بنوشید.
دستور مصرف چای ترش برای لاغری
برای بهرهمندی از خواص چای ترش بهعنوان دمنوش لاغری، لازم نیست آن را در مقادیر زیاد مصرف کنید. بیشتر مطالعاتی که اثرات احتمالی چای ترش بر کنترل وزن و سلامت متابولیک را بررسی کردهاند، از مقادیر متعادل این دمنوش در کنار رژیم غذایی سالم استفاده کردهاند. بنابراین، مصرف منظم و متعادل چای ترش نسبت به مصرف مقطعی یا بیش از حد آن، انتخاب مناسبتری است. در ادامه مقدار مصرف چای ترش در روز و بهترین زمان مصرف آن را توضیح دادهایم.
میزان مجاز مصرف روزانه چای ترش برای لاغری
اگر بیماری زمینهای ندارید، مصرف ۱ تا ۳ فنجان روزانه چای ترش برای لاغری معمولا بیضرر است. بهتر است مصرف را از یک فنجان در روز آغاز کنید تا واکنش بدن خود را ارزیابی کنید و درصورت نداشتن عوارض، بهتدریج مقدار آن را افزایش دهید. فکر نکنید هرچه بیشتر مصرف کنید سریعتر لاغر میشوید!
بهترین زمان مصرف چای ترش برای لاغری
زمان مشخصی وجود ندارد که مصرف چای ترش در آن، اثر بیشتری بر کاهش وزن داشته باشد. بااینحال، بسیاری از متخصصان تغذیه توصیه میکنند این دمنوش را بین وعدههای غذایی یا بعد از یک وعده غذایی سنگین مصرف کنید. برخی منابع نوشیدن آن را بعد از شام برای لاغری مناسبتر میدانند. مصرف آن در این زمان، باعث میشود فلاونوئیدهای موجود در چای ترش به کاهش جذب چربیها کمک کنند. ازآنجاکه این چای کافئین ندارد، مصرف آن قبل از خواب مشکلی ایجاد نمیکند. بااینحال، خواص ادرارآورش ممکن است شما را از خواب بیدار کند.
همچنین، اگر داروهای ادرارآور مصرف میکنید، برای نوشیدن چای ترش حداقل ۲ساعت فاصله زمانی با داروها را رعایت کنید.
مصرف چای ترش ناشتا
برخی کارشناسان بر این باورند بهترین زمان مصرف چای ترش برای کاهش فشار خون بین ساعت ۶ تا ۱۰ صبح است که فشار خون در بالاترین حد ممکن قرار دارد. بااینحال، هنوز مدرک محکمی وجود ندارد که اثبات کند زمانبندی برای نوشیدن چای ترش اهمیت خاصی در لاغری یا هر مزیت دیگری داشته باشد.
خواص چای ترش برای سلامت بدن
برخی از خواص شناختهشده چای ترش برای سلامت بدن شامل موارد زیر هستند:
تاثیر چای ترش بر فشار خون
یکی از شناختهشدهترین خواص چای ترش، کمک به کاهش فشار خون در برخی افراد است. متاآنالیزها نشان دادهاند که این اثر ممکن است خفیف تا متوسط باشد، بهویژه در افرادی که فشار خون بالاتری دارند. بااینحال، چای ترش جایگزین داروهای فشار خون نیست.
تاثیر چای ترش بر سلامت قلب و عروق
چای ترش ممکن است با اثر بر فشار خون و برخی شاخصهای چربی خون، به سلامت قلب و عروق کمک کند. البته شواهد بیشتر روی شاخصهای آزمایشگاهی متمرکز است و پیامدهای قطعی قلبیعروقی درباره آن وجود ندارد.
خواص آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی چای ترش
چای ترش سرشار از پلیفنولها و آنتوسیانینهاست؛ ترکیباتی که خاصیت آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی دارند. این ویژگیها میتوانند در سطح سلولی مفید باشند، اما برای اثبات اثر بالینی قطعی، مطالعات بیشتری لازم است.
عوارض مصرف چای ترش
برخی از عوارض مصرف چای ترش شامل موارد زیر است:
مشکلات گوارشی از عوارض چای ترش
در برخی افراد، چای ترش ممکن است باعث ناراحتی معده یا نفخ شود. مصرف متعادل آن معمولا مشکلی ایجاد نمیکند. بااینحال، اگر بعد از نوشیدن آن مشکلی در گوارش داشتید مصرف آن را قطع کنید و با پزشک مشورت کنید.
آسیب کبدی یکی از مشکلات مصرف چای ترش
یک بررسی قدیمی از مطالعات روی حیوانات و انسانها نشان میدهد که مقادیر بسیار زیاد عصاره هیبیسکوس ممکن است تأثیر منفی بر کبد بگذارد. مطالعات قبلی روی موشها نشان داد که مصرف ۳۰۰میلیگرم عصاره هیبیسکوس در روز بهمدت ۳ماه به افزایش آنزیمهای کبدی منجر شد. مطالعات بیشتری برای تعیین اینکه آیا چای هیبیسکوس که احتمالا غلظت کمتری نسبت به عصاره آن دارد، تأثیر مشابهی بر انسان میگذارد یا نه لازم است.
فشار خون پایین و عوارض چای ترش
اگر مستعد فشار خون پایین هستید، بهتر است هنگام استفاده از چای ترش احتیاط کنید، زیرا در کاهش فشار خون نقش دارد.
عوارض مصرف چای ترش در بارداری و شیردهی
مشخص نیست که آیا نوشیدن چای ترش در دوران بارداری بیخطر است یا خیر. جالب اینجاست که یکی از کاربردهای سنتی چای ترش، مدیریت علائم مرتبط با بارداری است؛ زیرا فیتواستروژنها میتوانند بر سطح هورمونهای فرد تأثیر بگذارند. بااینحال، درحالحاضر هیچ مطالعهای برای ارزیابی اینکه آیا این چای خطری برای بارداری دارد یا نه، وجود ندارد.
مصرف چای ترش و تداخل با داروها
چای ترش ممکن است با استامینوفن و هیدروکلروتیازید که یک داروی ادرارآور است تداخل داشته باشد. بنابراین، باید مراقب تداخل دارویی آن با داروهای کاهنده فشار خون باشید. ممکن است بهدلیل افزایش بیشازحد ادرار و افت فشار دچار سرگیجه شوید. همچنین، ازآنجاکه هیبیسکوس حاوی فیتواستروژن است، ممکن است با داروهای هورمونی مانند قرص ضدبارداری تداخل ایجاد کند. بااینحال، هنوز هیچ مطالعهای دراینباره وجود ندارد.
درصورتیکه تمایل دارید از خواص چای ترش برای لاغری بهره ببرید ولی نگران عوارض آن هستید، با پزشک متخصص تغذیه مشورت کنید. سایت دکتردکتر با ارائه خدمات ویزیت آنلاین به شما کمک میکند در منزل خود، فقط با استفاده از لپتاپ یا گوشی، با بهترین متخصصان تغذیه ارتباط برقرار کنید.
چه کسانی نباید چای ترش مصرف کنند؟
افراد زیر بهتر است از مصرف چای ترش بدون مشورت با پزشک خودداری کنند:
- افراد مبتلا به فشار خون پایین: این افراد باید در مصرف چای ترش احتیاط کنند، چون ممکن است فشار خونشان بیش از حد پایین بیاید؛
- زنان باردار: بهدلیل کمبود دادههای مرتبط با بیخطربودن چای ترش، مصرف چای ترش در بارداری توصیه نمیشود؛
- افراد مصرفکننده داروهای خاص: افرادی که داروهای فشار خون، دیابت یا برخی داروهای دیگر مصرف میکنند، باید درباره مصرف منظم چای ترش با پزشک مشورت کنند.
نکات مهم در مصرف چای ترش برای لاغری
در هنگام مصرف چای ترش برای لاغری موارد زیر را در نظر بگیرید:
- انتخاب چای ترش طبیعی و بدون افزودنی: چای ترش اصل و طبیعی را انتخاب کنید و از محصولاتی که شکر، رنگ مصنوعی یا اسانس زیاد دارند دوری کنید؛
- پرهیز از مصرف بیشازحد: زیادهروی در مصرف چای ترش ممکن است باعث افت فشار خون یا ناراحتی گوارشی شود. در حد متعادل آن را بنوشید. اگر با وجود رعایت رژیم غذایی، کاهش وزن شما متوقف شده است و دچار استپ وزنی شدهاید، تصور نکنید نوشیدن بیشازحد چای ترش آن را رفع میکند؛
- روش نگهداری: چای ترش خشک را در ظرف دربسته، دور از نور، رطوبت و گرما نگهداری کنید تا کیفیت و عطر آن حفظ شود.
مقایسه چای ترش با سایر دمنوشهای لاغری
حال بیایید چای ترش را با سایر دمنوشهای لاغری مقایسه کنیم:
چای ترش یا چای سبز؟
چای سبز بهدلیل داشتن کافئین و کاتچینها، از نظر شواهد مربوط به لاغری کمی بیشتر از انواع چای لاغری ازجمله چای ترش مورد مطالعه قرار گرفته است. بااینحال، هردو میتوانند بهعنوان نوشیدنی کمکالری مفید باشند. چای ترش برخلاف چای سبز کافئین ندارد.
چای ترش یا دمنوش زنجبیل؟
اگرچه در فضای مجازی از ترکیب چای ترش، زنجبیل و دارچین با عنوان معجون لاغری شکم یاد میشود، شواهدی وجود ندارد که این ترکیب واقعا اثر معجزهواری داشته باشد. زنجبیل بیشتر با بهبود هضم و کاهش نفخ شناخته میشود، درحالیکه چای ترش بیشتر بهخاطر اثر احتمالی بر فشار خون و جایگزینی نوشیدنیهای پرکالری مطرح است. انتخاب بهتر به هدف شما بستگی دارد.
چای ترش یا قهوه برای لاغری؟
قهوه بهدلیل کافئین ممکن است اثر بیشتری بر افزایش هوشیاری و در برخی افراد افزایش موقت متابولیسم داشته باشد؛ اما چای ترش نوشیدنی ملایمتری است و کافئین ندارد. اگر بهدنبال نوشیدنی بدون کافئین هستید، چای ترش انتخاب بهتری است.
کلام آخر دکتردکتر
در این مقاله درباره خواص چای ترش برای لاغری صحبت کردیم. براساس مطالعات به نظر میرسد چای ترش نوشیدنی مناسبی برای گنجاندن در رژیمهای غذایی لاغری باشد. بااینحال، یکی از مهمترین نکات درباره مصرف هرگونه دمنوش حتی گیاهی، مصرف متعادل آنهاست. تصور نکنید برای لاغری سریعتر باید چای ترش را جایگزین آب کنید. علاوه بر این، مشاوره با پزشک تغذیه یکی از راههایی است که خیالتان را درباره مصرف چای ترش برای لاغری راحت میکند. این امر بهویژه برای افرادی که بیماری زمینهای یا شرایط خاص دیگری دارند، از اهمیت زیادی برخوردار است.
طعم ترش و خوشرنگی چای ترش وسوسهتان میکند ولی نمیدانید برایتان مناسب است یا نه؟ متخصصان تغذیه در دکتردکتر میتوانند به رفع دغدغههای شما درباره این موضوع کمک کنند!
