درمان سوزش فلفل، مجموعهای از روشهای فوری برای کاهش سوزش ناشی از تماس با فلفل است. استفاده از یخ، شستن محل سوزش با شیر، استفاده از الکل و… از جمله روشهای درمان سوزش با فلفل هستند. برخلاف تصور عموم، فلفل نهتنها باعث سوزش دهان میشود، بلکه نقاط دیگری از بدن همچون چشمها، پوست و بینی را نیز درگیر میکند.
از آنجا که سوزش نواحی مختلف بدن با فلفل بسیار متداول است، در ادامه این مطلب از مجله سلامت و پزشکی دکتردکتر، به بررسی راههای درمان آن پرداختهایم.
اگر سوالی دارید، میتوانید در انتها و در بخش نظرات بنویسید تا کارشناس سلامتی دکتردکتر پاسخ دهد.
درمان سوزش پوست با فلفل
کپسایسین موجود در فلفلهای چیلی یا هالوپینو، باعث سوزش پوست، مخصوصا پوست صورت و بدن، میشود. این ماده، گیرندههای درد در پوست را تحریک میکند. شستشوی محل سوزش با آب و صابون، استفاده از خمیر جوش شیرین یا ماساژ با ژل آلوئه ورا، از جمله روشهای درمان سوزش پوست با فلفل هستند.
به گفته وبسایت kaiserpermanente،
بهترین روش برای درمان حساسیت پوستی به فلفل تند، شستوشوی ناحیه با صابون و آب، سپس مالیدن مقدار زیادی روغن نباتی به مدت حداقل 1 ساعت است. اگر احساس سوزش در دستها باشد، دستها را به مدت یک ساعت در روغن نباتی غوطهور کنید.
در ادامه، راههای مختلف درمان سوزش با فلفل در نقاط مختلف بدن را بررسی خواهیم کرد.
درمان سوزش فلفل روی دست
برای درمان سوزش پوست ناشی ازتماس با فلفل، میتوانید از این روشها استفاده کنید:
- الکل (غیرخوراکی)؛ استفاده از الکل ایزوپروپیل، بعد از شستشو با آب و صابون، به تجزیه کپسایسین کمک میکند.
- سرکه؛ خاصیت اسیدی سرکه میتواند آلکالینیته کپسایسین را خنثی کند.
- روغن نباتی؛ روغنهای خوراکی میتوانند کپسایسین را رقیق کرده و سوزش ناشی از آن را کاهش دهند.
پماد برای رفع سوزش دست با فلفل تند
ژل آلوئهورا یا کرم هیدروکورتیزون با داشتن خاصیت ضدالتهابی، به رفع سوزش فلفل و تحریک پوست کمک میکنند.
اثر سوزش دست با فلفل چقدر طول میکشد؟
مدت زمان سوزش دست با فلفل، بسته به میزان حساسیت فرد و نوع فلفل، از چند دقیقه تا یک ساعت طول خواهد کشید.
درمان سوزش صورت در اثر تماس با فلفل
برای درمان سوزش فلفل روی صورت، از روشهای زیر استفاده کنید:
- شستشو با شیر؛ شیر با چربی موجود در خود، کپسایسین را خنثی میکند.
- استفاده از روغن گیاهی؛ روغنهایی مانند روغن زیتون، به کاهش سوزش کمک کنند.
- شستشوی با سرکه؛ سرکه میتواند اثر سوزش را کاهش دهد.
این روشها، سوزش را ظرف چند دقیقه تسکین میدهند.
پماد برای درمان سوزش پوست صورت در اثر تماس با فلفل
علاوه بر کرم هیدروکورتیزون و آلوئهورا، میتوانید از پماد لوسیون کالامین استفاده کنید.
نکته! قبل از استفاده از هر کرم یا پمادی، ابتدا آن را روی بخش کوچکی از پوست امتحان کنید تا از بروز حساسیت جلوگیری کنید. اگر حساسیت یا عوارض دیگری مشاهده کردید، از مصرف آن خودداری کرده و با پزشک مشورت کنید.
برای رفع تندی فلفل در دهان چه باید کرد؟
برای رفع سوزش فلفل در دهان و سوختن زبان، اقدامات زیر را انجام دهید:
- مصرف لبنیات؛ کازئین موجود در شیر، ماست و دوغ، کپسایسین فلفل را خنثی میکند.
- استفاده از روغنهای گیاهی؛ خوردن روغنهای گیاهی مانند روغن زیتون روی زبان، احساس سوزش را کاهش میدهد.
- مصرف غذاهای نشاستهدار؛ خوردن برنج، نان یا سیبزمینی، به جذب کپسایسین کمک میکند.
- استفاده از یخ؛ قرار دادن تکههای یخ در دهان، سوزش را تسکین میدهد.
- غرغره کردن محلول شیرین؛ غرغره کردن یک محلول بدون گاز و حاوی مقداری شکر به مدت ۱۵ ثانیه، روی درمان سوزش زبان با فلفل موثر است.
- غرغره کردن محلول اسیدی ملایم؛ مصرف آبگوجهفرنگی یا آبلیموی رقیق، به خنثی شدن کپسایسین کمک میکند.
نکته مهم! در هنگام سوختگی با فلفل، از مصرف آب خودداری کنید زیرا کپسایسین در آب حل نمیشود و سوزش در دهان پخش میشود.

ترفندهایی برای جلوگیری از سوزش دهان بعد از خوردن فلفل
برای رفع سوزش دهان با فلفل، قبل از خوردن فلفل، لبنیاتی مانند شیر یا ماست مصرف کنید. همچنین، خوردن غذاهای نشاستهای مثل برنج یا نان و استفاده از روغنهای گیاهی مانند روغن زیتون میتواند احتمال سوزش را کاهش دهد. قبل از خوردن فلفل،از نوشیدن آب خودداری کنید؛زیرا باعث پخش شدن کپسایسین و تشدید سوزش میشود.
درمان سوزش معده بعد از خوردن فلفل
با مصرف فلفل، اسید معده تحریک شده و سوزش معده ایجاد میشود. برای رفع این سوزش، میتوانید علاوهبر مصرف لبنیات و غذاهای نشاستهای، از روشهای زیر استفاده کنید:
- مصرف مواد قلیایی؛ مواد قلیایی (مانند جوششیرین) به خنثیسازی اسید معده کمک میکنند.
- مصرف دمنوشهای گیاهی؛ دمنوشهایی با خاصیت ضدالتهابی همچون بابونه، نعناع و شیرین بیان التهاب معده را کاهش داده و سوزش را درمان میکنند.
- مصرف مواد غذایی ملایم؛ مصرف مواد غذایی ملایم مانند نان، برنج یا سیبزمینی میتواند به جذب اسید معده و کاهش سوزش کمک کند.
نکته! پس از سوختگی معده با فلفل، از دراز کشیدن خودداری کنید و به مدت ۳۰ دقیقه تا یک ساعت، در حالت ایستاده یا نشسته بمانید.
رفع سوزش فلفل در چشم
برای درمان سوزش چشم ناشی از فلفل، اقدامات زیر را انجام دهید:
- شستشوی چشم با شوینده ملایم؛ ابتدا چشم را با شوینده مخصوص چشم یا شامپو بچه، بشویید.
- شستشو دادن با محلول نمکی استریل یا آب مقطر؛ برای۱۰ تا ۱۵ دقیقه، میتوانید چشم را با آب مقطر یا محلول نمکی استریل بشویید.
- استفاده از قطره اشک مصنوعی؛ برای تسکین تحریک چشم و جدا کردن کپسایسین از سطح چشم، استفاده از قطره مفید است.
- استفاده از کمپرس سرد؛ یک کمپرس سرد یا یخ پیچیده شده در پارچه را روی چشم قرار دهید.
هشدار! استفاده از موادی مانند شیر یا روغن غیراستریل، برای شستشوی چشم، میتواند منجر به عفونت شود.
نکته! از دست زدن یا مالیدن چشم اجتناب کنید، زیرا با این کار، سوزش را افزایش میدهید. همچنین اگر علائمی مانند درد، قرمزی شدید یا تاری دید، داشتید، فوراً به متخصص چشم مراجعه کنید.
رفع سوزش اثر فلفل در بینی
دست زدن با دست آغشته به فلفل یا بوییدن فلفل تند، باعث سوزش بینی میشود. برای از بین بردن کپسایسین (ماده فعال فلفل تند) در بینی، اقدامات زیر توصیه میشود:
- شستشوی بینی با محلول نمکی؛ به پاکسازی کپسایسین و کاهش سوزش کمک کند.
- استفاده از کمپرس سرد؛ به تسکین التهاب و سوزش کمک میکند.
بدیهی است که مالش بینی، استفاده از مواد غیراستریل و استفاده از آب، کپسایسین را به نقاط دیگر منتقل میکند و روی تسکین آن، اثری ندارد.
رفع سوزش اسپری فلفل
ممکن است علاوه بر گیاه فلفل با ابزاری مانند اسپری فلفل دچار سوزش شوید. برای درمان اسپری فلفل هم میتوانید از روشهای فوق استفاده کنید و هرگز برای آرام کردن صورت، روی چشمها و صورت خود آب نریزید.
چرا فلفل میسوزاند و باعث احساس سوزش میشود؟
احساس سوزش، ناشی از مزه فلفل نیست بلکه به دلیل وجود مادهای به نام کپسایسین (Capsaicin) است. این ماده به پروتئینهایی با نام TRPV1 متصل میشود که وظیفه تشخیص حرارت را دارند. مغز، با فعال شدن این پروتئینها، پیامی مبنی بر وجود حرارت یا آسیب دریافت میکند و باعث احساس سوزش و درد میشود.
جالب است بدانید که این فرآیند، مشابه زمانی است که هنگام تماس دست با اجاق داغ رخ میدهد. در این حالت نیز، مغز تصور میکند که بدن در حال سوختن است. احساس سوزش و درد، مکانیسم دفاعی طبیعی بدن، برای جلوگیری از آسیبهای جدی است.
فلفل، برای محافظت از خود، از ماده کپسایسین بهره میبرد زیرا با طعم تند و سوزانندهای که دارد، از جویده شدن و نابودی توسط پستانداران، جلوگیری میکند. پرندگان به کپسایسین حساس نیستند و دانههای فلفل را بدون آسیب رساندن، مصرف میکنند. دانههای فلفل، از طریق مدفوع پرندگان، پخش شده و در مناطق دیگر، رشد میکنند.
چگونه میتوان از سوزش فلفل جلوگیری کرد؟
برای درمان سوزش فلفل تند، بهتر است هنگام تماس با آن، از دستکش استفاده کنید. به یاد داشته باشید که شستن دستها، پس از دست زدن به فلفل، ضروری است. در صورت تماس دست آغشته به فلفل با چشم، فوراً آن را با آب سرد بشویید. همچنین، مالیدن یک پنبه آغشته به شیر یا ماست، میتواند سوزش ناشی از فلفل را کاهش دهد.
راههای جلوگیری از سوزش پوست در اثر تماس با فلفل
برای جلوگیری از عوارض فلفل تند روی پوست، علاوهبر استفاده از دستکش، طبق مراحل زیر پیش بروید:
شستشوی دقیق پس از تماس؛ پس از تماس با فلفل، دستها و سایر نواحی پوست را با صابون و آب گرم بشویید تا کپسایسین از سطح پوست پاک شود.
استفاده از روغن یا الکل؛ در صورت بروز سوزش، میتوانید از روغن زیتون یا الکل برای شستشوی ناحیه آسیبدیده استفاده کنید، چرا که این مواد کپسایسین را حل میکنند.
اجتناب از لمس صورت یا چشمها؛ پس از کار با فلفل، از لمس صورت یا چشمها خودداری کنید تا از انتقال سوزش به این نواحی جلوگیری شود.
- استفاده از جوش شیرین یا خمیر نشاسته ذرت؛ نشاسته میتواند روغن فلفل را از پوست شما بیرون بکشد که در این صورت میتوانید با شستن یا خنثی کردن آن، سوزش را از بین ببرید.
اگر سوزش در اثر تماس با فلفل رفع نشد، باید به پزشکان کدام تخصص مراجعه کرد؟
اگر اقداماتی که در بخشهای بالاتر برای درمان سوزش فلفل گفته شد را انجام دادید و باز هم نتیجه نگرفتید، ابتدا به یک پزشک عمومی مراجعه کنید تا بسته به نیازتان، شما را به دکتر پوست یا آلرژی برای رفع سوزش فلفل، ارجاع دهد.
برای ثبت نوبت با بهترین پزشکان ایران، میتوانید از سامانه نوبت دهی آنلاین دکتردکتر استفاده کنید و حضوری یا غیرحضوری، با پزشک مشورت کنید.
منابع:
pepperscale.com
chilipeppermadness.com
snexplores.org
سوالات متداول رفع سوزش فلفل
آقا ظرف بشورید 😭😂یعنی هر کاری بگین کردم افاقه نکرد. آخر سر گفتم ب درک، رفتم ظرفارو شستم حین شستن هم با اسکاچ انگشتامو ک فلفلی شده بود و چند بار شستم و بعد ی ساعت کلا سوزشش تموم شد. (تنها جایی که کار خونه ب درد خورد :’))))
آقا ظرف بشورید😭😂 یعنی هر کاری بگین کردم افاقه نکرد. آخر سر گفتم ب درک، رفتم ظرفارو شستم حین شستن هم با اسکاچ انگشتامو ک فلفلی شده بود و چند بار شستم و بعد ی ساعت کلا سوزشش تموم شد.( تنها جایی ک کار خونه کردن ب درد خورد :’)))))
درود
سوزش فلفل کلا کمتر از ده دقیقه است .تحمل باید کرد منظورم این است که اگر دست رسی به شیر یا ماست نداشتین بهتر را علاج آتش است گرچه سوزش زیاد می کند اولش اما کمتر از یک دقیقه خوب می شود
سلام
تشکر از اشتراک گزاری نظرتون
دستم آغشته به فلفل بود زدم به چشمم چون لنز داشتم خیلی سوخت لنزو در آوردم چشممو با آب شستم خوب شد الان بعد از دو روز میخوام لنزو بزارم شروع میکنه به سوختن چیکار کنم
سلام
لنز رو به طور کامل شستشو دادین؟
توصیه میشه مدت بیشتری صبر کنید تا حساسیت چشمتون به طور کامل برطرف بشه
سلام من بخاطر اینکه با دست فلفلی بینی مو لمس کردم تقریبا ۲۰ دقیقه ست که بینیم میسوزه خمیر دندون زدم ماست زدم ولی هنوز هم سوزش بینی دارم میشه بهم بگید چکار کنم؟
سلام عزیزم
شستشوی فراوان با آب و شیر به مدت ۱۰ دقیقه و مصرف داروهای آنتی هیستامین به برطرف شدن علایم کمک میکند
من سوزش شدید نوک انگشتام داشتم این موارد رو انجام دادم و نتیجه ای نگرفتم تا اینکه چند بار با صابون و آب یخ دستام رو شستم و بلافاصله جلوی باد سرد کولر گرفتم.
سلام
با تشکر از اشتراک گزاری نظرتون
آب بشورید « بهتر از شیره »
تشکر از اشتراک گزاری نظرتون
سلام من چشمم به خاطر مالش دست اغشته به فلفل خیلی سوزش داشت دستم با ریکا شستم بعد اب زدم چشمام در عرض یک دقیقه خوب شد
با تشکر از اشتراک گزاری تجربیاتتون
ممنون از اطلاعات خوبتون برای اطراف چشمم از الکل و بعد از ماست استفاده کردم عالی بود
لبم بخاطر تماس با فلفل کبابی سرخ شد و ورم کرده ماست زدم کی تورمش میخابه؟
سلام
اگر تمام لب دچار تورم شده نیاز به ویزیت هست
اما اگر تورم سطحی هست و یک نقطه درگیره، مصرف مایعات و با نظر پزشک انتی هیستامین کمک کنندس
من همه چی امتحان کردم همه چی در نهایت با الئوورا اروم گرفت عطاری داره یه برگ ۳۰هزارتومن
الکل عالی بود
عالی بود ممنون
من دستم فلفلی بود زدم به چشمم با شیر تمیز کردم سوزشش رفع شد عالی بود.خیلی ممنون از راهنماییتون
بهترین راه برای مقابله با یورش فلفل تحمل است.
سلام داشتم آتیش فرضی رو رو دستام میدیدم همه چیو امتحان کردم و تنها روشی که جواب داد این بود که دستام تو ماست بزارم بعد یک دقیقه با یک پارچه تمیز کنم بدون آبکشی چون به محض اینکه با آب تماس بگیره به همون حالت اول برمیگرده
سلام من اسپری فلفل به دستم خورده،۲۴ ساعته که میگذره ازش،لبنیات،دود سیگار،دود کارتون،همرو استفاده کردم اما بدتر شده،انگار که دستام توی کوره هستش، باید چیکار کنم؟
سلام برای قسمت هایی که حسگر هاش قویه مثل الت تناسلی چیکار کنیم من دستم فلفلی بود رفتم دستشوی و… چن بار شستم هیچی نشد ماست زدم هیچی نشد یکم کم شد الان دارم میمیرم چیکار کنم؟؟؟
من فلفل سبز تند خورده بودم بعد دست زدم به چشمها و دماغم…خیلی سوزشش زیاد بود،تو گوگل سرچ کردم،مقاله شما اومد،سریع رفتم با مایع ظرفشویی 2بار شستم و ابکشی کردم کل صورتم،کاملا خوب شدم
سلام عزیزم
تشکر از اشتراک گزاری نظرتون
البته مایع ظرفشویی برای چشم و دهان و بینی خوب نیست
سلام
اگر شدید هست به درمونگاه مراجعه کنید تا داروی تزریقی براتون تجویز شه
سلام . من انگشتان دستم از فلفل قرمز سوزش شدید پیدا کرد و ورم کرد پماد بتامتازون زدم بدتر شد . قرص هیدروکسی زین خوردم اثر نداشت . ولی چند بار با آب و صابون شستم ی ساعت بعد خوب شد
من صورتم با فلفل سوخت تمام راه ها رو امتحان کردم بهترینش ، خمیر نشاسته ذرت بود.البته هنوز هم سوزش دارم و نشاسته ذرت سوزش را کمتر کرد.
واقعاً ازارائه این مطلب نهایت تشکر را دارم چون خیلی مفید واقع شد . همیشه سلامت باشید ،🌹🌹🌹🌹
عالی بود👍💐🌹♥️
دستام بافلفل سوخته ولی هیچ کدوم از راهکارهای بالا جواب ندادن چیکار کنم دیگ امونم بردیده بدترشده ولی بهتر نشده
توروخدا ی راهکار سریع بدین
سلام اگر در اثر مصرف زیاد فلفل سیاه فشار بر قلب و جگر اومد باید چی مصرف کرد تا خنثی بشه
منظورتون از فشار چیه؟
ما از لبنیات از ماست استفاده کردیم واقعا عالی. بود
عالي بود من چشمم سوخته بود خيلي خوب بود ممنون
سلام من دستم با فلفل سوخت هیچ کدام از موارد بالا تاثیر انچنانی نداشت ولی سفیده تخم مرغ خیلی خوب بود
خیلی عالی
سلام خیلی خیلی سپاسگزارم بابت مقاله اتان خیلی آموزنده بود خوایارویاورتان
??